釋迦的營養價值高，釋迦含有豐富的維生素C及礦物質鉀、鈣、鎂。每100克釋迦的維生素C含量約可滿足13-15歲女性一日所需[註01, 02]，維生素C可以促進膠原蛋白形成，有助於傷口癒合及抗氧化作用，吃了對身體好[註03]。不過釋迦的糖分也很高[註01]，適量食用才不會過量，建議一天吃一顆小釋迦或半顆大釋迦就好。
註01：食品營養成分資料庫(新版)
註02：衛生福利部國民健康署
註03：農業知識入口網
