大坪國民小學 農情傳承—在校園中播下永續的種子

農情傳承！從家鄉土地到食農教育，在校園中播下永續的種子

一顆小小不起眼的地瓜，卻能帶孩子們看見在地特色產業、推動食農精神，進而學習並思考永續農業的未來，老師們的創意讓學習不一樣。

從古到今，地瓜一直是萬里區大坪的重要作物，新北市萬里區大坪國小的老師們嘗試從地瓜出發，將課堂的主導權交給學生，藉由「TASC」引導學生思考，發展學習共同體模式，展開跨領域教學，在學生心中種下「永續農業」的精神，更讓他們不只領導自己學習，也能成為彼此的老師。

結合特色產業的學習，以永續農業為核心

「這堂『農情傳承—在校園中播下永續的種子』創意教案的發想，希望讓學生了解，地瓜不只是作物，更和社區的發展密不可分。」負責企劃教案的資訊科石啟宏老師指出，為了打造更高層次的學習與思考，教案的設計結合永續發展目標SDGs中「促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式」的概念，以「永續農業」為核心展開學習探索。

回顧開墾初期，大坪社區的先民為了與其他部落交易，時常奔波於大坪古道中，「地瓜」成為他們充飢的寶貴乾糧，如今地瓜更是大坪出產的重要作物。因此，老師們設計一系列的圍繞「地瓜」發展的課程，因為地瓜不只是維持生計的作物，也代表學生對於社區的意象及情感。整體課程除了透過「經驗、收集資料、確定主題、產生想法、抉擇方法、執行方法、評鑑、交流分享」循環的問題導向模式，還進行國語、社會、健康與體育及自然的跨領域統整學習，讓學生成為課堂的主人；甚至讓學生透過自行活動設計、採訪和踏查等，連接起社區和學校的關係，並培養學生具備獨立思考、自主學習、創意、溝通協調、解決問題的能力。

最讓老師們印象深刻的是在採訪結束後，還有學生主動提起更多延伸的問題，充分展現出能永續自動學習的態度。

永續與傳承，引發學子對家鄉的情感與關懷

學生在課堂上藉由操作科技媒材，觀察並記錄產業與社區關係，並利用實際挖採地瓜的成就感與栽種地瓜時的辛勞，思辨從事農業工作的價值。透過社區產業的訪談，理解社區產業面臨的困境，並進行反思。石啟宏老師說：「透過參訪和小組討論，學生針對社區產業的危機，加以發想能夠落實在校園的農業永續活動，並透過食農課程、產品加工和學校永續地圖等活動，引導學生自主探究的能力。」

此外，課程還結合電子白板，繪製社區產業地圖，帶領學生觀察並討論偏重單一產業對社區所帶來影響。而最受歡迎的實作課程當然是認識不同品種的地瓜以及動手挖地瓜，學生們透過與鄰近社區的三姊妹農家樂、雙興產銷班業者訪談的過程，展開對農業永續的思考，更動手製作地瓜健康料理，上傳至「愛料理」等食譜 APP 供大家參考。

這一系列的活動，不僅引發學生對於社區永續的重視與關注，更讓「永續精神」不再只是課本上的口號。課程結束後的成果發表會，也充分和全校師生分享，將「校園永續地圖」張貼在公告欄，讓未來的學弟學妹也能知道校園處處充滿永續的蹤跡，把永續精神傳承給更多人。