仁和國小屬於偏鄉學校，學區內的孩子們也多是農家出身，許多孩子從小就要幫忙家裡務農，甚至長大了以後也還是會選擇留在家鄉繼承家業，所以說到種田，孩子們大多比老師們還要懂得這些蔬菜水果該怎麼照顧陪養，那老師在這方面還能帶給他們什麼新的觀念呢？其實一直到科技發達的今天，縱使機械的使用使得人力需求減少、效率提高，但都還是有一個人類控制不了的因素──天氣，天氣大大的影響了農民的收成，尤其仁和社區主要的作物是茶葉與高山蔬果，更是看天吃飯。關於這個問題，就輪到老師出馬，給我們的農家子弟新的觀念，如何把作物的賞味期限延長而且更美味，以及如何宣傳自己的產品，就要利用本次課程讓孩子動手做起來。
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826-梅香傳千里
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