驚蟄響春雷 作物能豐收 
每年3月5、6日是驚蟄，「驚蟄」是一個生氣勃勃、具有聲光效果的節氣！在每年農曆10月過後，北方冷氣團逐漸下移，閃電雷雨現象減少，漸漸進入隆冬，所有的生物和昆蟲進入冬眠稱之為「蟄」。
▲在這一時節綻放的山櫻花總會吸引大批賞櫻人潮。
而在「立春」過後，氣溫逐漸回暖，來自南方的暖空氣會漸漸增強，與籠罩在台灣的冷空氣產生旺盛的對流，引起打雷閃電的現象，驚醒了冬眠中的萬物，使萬物恢復活動及生機，即被稱作「驚蟄」。由於春雷響起時，害蟲益蟲一律被驚醒，所以古人為了防止害蟲便有兩項習俗。一是聽到第一聲春雷響時，要趕緊將衣服抖一抖，據說可以經年不受蝨子、跳蚤侵襲；一是要取石灰灑在門外，這樣蟲蟻整年都不敢上門。
在農業方面，這時是農民忙著插秧、播種的時刻。農夫會依照往常的經驗判斷，如果春雷是在驚蟄前響起，就表示今年雨水會豐沛，甚至可能發生水災；但如果在驚蟄春雷還沒響起，就有可能會鬧旱災。
驚蟄的前後也是春暖花開的時節，滿山遍野開滿著櫻花、杜鵑花等，不妨趁著假期到郊外賞花踏青，享受一下春天浪漫的氣息。但要注意杜鵑花是有毒植物之一，全株都含有毒素，注意不要採摘或誤食。
驚蟄聞雷米似泥：驚蟄日打雷，表示節氣無誤，風調雨順，稻穀豐收，米價便宜。二月初二打（音ㄉㄢˊ）雷，稻屋較（音ㄎㄚ）重過秤鎚：農曆二月初二大約是國立三月初，正是驚蟄時節。驚蟄打雷，即表示未來收成會很好。驚蟄鳥仔曝翅：驚蟄後氣溫升高，不但土中蟄蟲出動，連鳥兒也會飛出巢穴，停在樹枝上晒太陽。未驚蟄打（音ㄉㄢˊ）雷，會四十九日烏：驚蟄之前就打雷，會連續下四十九天雨。在此時節栽種的作物如下：
北部：胡瓜、西瓜、甜瓜、白芋、茭白筍、薑、落花生
中部：薑、刁豆、菜豆、茭白筍、落花生
南部：烏豆、菜豆、茭白筍、落花生
▲鰹魚是相當重要的經濟魚類，可以作成柴魚片食用。
在這一時節，台灣西部海域的等溫線會逐漸往北部移動。在雲林四湖外海可捕獲到童尖、加蚋魚等，其它鯛類魚族會隨水溫上升往北洄游。
在赤道附近終年棲息的鰹類魚族，在這一節氣可在赤道產卵。牠們在每年三月開始，由菲律賓東方海域出發產卵及索餌洄游。一支循著黑潮主流北上，另一支循黑潮支流進入台灣南部海域，每年四月至七月在台灣東部是鰹魚盛產季節。
蘇澳：花輝、目吼、釘鮸、沙魚
基隆；加蚋魚、魚昷魚、釘鮸、沙魚
淡水：鮸魚、青魚昷
春分晝夜對分 氣候越來越暖和因為地球自轉，太陽光直射地球的位置有所改變，因此各地區太陽照射的時間長短也有變化，進而產生了不同的季節。每年3月20、21、22日左右時間，太陽直射在赤道上，使南北半球各地區的白天和夜晚一樣長。由於這天剛好在「立春」與「立夏」的中間，所以稱為「春分」。
▲春茶又稱為頭前茶、春仔茶，味道濃烈耐沖泡。
從「春分」之後，太陽照射的位置會逐漸往北回歸線移動，北半球受到日照的時間會越來越長，氣候也會越來越暖和，所以西洋人習慣將「春分」作為春天的開始，而臺灣則將3月21日訂為我國氣象節。
因為氣溫的回暖，進入百花盛開的春季，濕度、溫度適中，水分充足，所以正是農家插秧的好時間。有句諺語說：「2月驚蟄又春分，種樹施肥耕地深」，就是形容這時節最適合耕作插秧，萬物欣欣向榮的景象。也由於「驚蟄」過後，土裡的蟲、鼠、蛇等等生物開始出來活動了，所以農夫需要更加注意作物受到病蟲害的侵擾，並避免作物受氣溫變化而受凍。此外在西部海域等溫線隨氣候移動，漁民會有不錯的收穫；而果農們忙著培育果樹，茶農也忙著採收第一季的春茶。
另外杏花、桃花、李花、台灣百合、杜鵑等陸續盛開，在這百花盛開，桃李爭豔的時節，不妨趁著假期踏青賞花，並記得多帶一件外套，以適應「春天後母面」忽冷忽熱的天氣。
春分，日暝對分：春分時晝夜各為十二小時。春分前好布田（插秧），春分後好種豆：為台灣北部地區的農業現象，南部則比較早。春分落雨落到清明：表示春分多雨。春分有雨病人稀，五穀稻作處處宜：春分時節農作物成長正須雨水滋潤，因此春分有雨，對作物生長有很大的助益。二八月亂穿衣：農曆二月、八月，氣候冷熱變化多端，故因此有亂穿衣服的現象。「春分日夜對分」，白晝的時間漸漸增長，農夫必須早起下田工作。在這一時節氣候變化大，氣溫不穩定，因此人容易生病，作物也容易感染病蟲害。但如果下雨的話，人們就會注意到天氣的變化增減衣物，也會進行病蟲害防治，使得作物生育良好。
北部：苦瓜、蕹菜、肉豆、田薯、薤菜、蓮藕、水芋、山藥
中部：甘藷、田薯、薑、杏菜、水芋、蔥、胡瓜、蓮藕、落花生、肉豆
南部：豆薯、莧菜、落花生、莿瓜、肉豆
魚族洄游時常依靠海水溫度進行，因此與氣候有很密切的關係。在春分時節的漁獲大致與驚蟄相同，在雲林四湖外海可捕獲到童尖、加蚋魚等，而在東部外海則會看到順著黑潮洄游的鰹魚。
澎湖：棘鬣魚、闊北、沙魚
高雄：沙魚、釘鮸、虱目魚苗
東港：白帶魚、魚昷魚、烏鯸、虱目魚苗
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