活動成果｜食農教育資訊整合平臺

活動成果

排序

10 OCT

三峽紅茶季再現百年茶香雙十連假來北大共享茶香樂趣

【新北市訊】國立臺北大學於10月10日至11日下午2時至晚間9時，在心湖草坪辦理「三峽茶正紅～2025三峽紅茶季」，結合紅茶市集、茶文化走廊、親子DIY及星空電影院等內容，展現茶金榮耀特色。新北市農業局長諶錫輝出席親自體驗揉茶與食農教育，邀請民眾走入茶鄉，感受三峽紅茶的獨特魅力。三峽自清代以來就是北臺灣重要茶鄉，日治時期「日東紅茶」遠銷國際，奠定臺灣紅茶原鄉的地位，透過舉辦紅茶季，串聯三峽產業文化，展現茶鄉深厚底蘊。本次紅茶季匯集超過50攤特色攤位，包含三峽好茶、在地美食、職人手作與潮流胖卡，讓民眾一次品味茶香與風味料理。現場也有豐富的DIY體驗，包括「紅茶染燈籠」、「功夫下午茶體驗」、「親子揉茶趣」、「創意茶調飲」等，大小朋友都能透過食農教育，體驗紅茶文化。舞台活動有馬戲親子劇場、舞蹈表演及樂團演出；夜晚則有星空電影院放映、挽仙桃劇團的礦業劇場，讓活動更添文化深度。活動兩日有超過200份好禮抽獎，包含紅茶禮盒、小家電及全聯禮券500元等，只要消費滿300元，並於3個不同攤位集章，即可參加抽獎，邀請大家攜帶野餐墊，一同在星空下品茶、觀賞表演，享受最Chill的雙十假期，詳細內容請至三峽紅茶季臉書查詢。國立臺北大學校長林道通表示，本校海山學研究中心不只致力於地方學研究，同時肩負在地社會實踐的重任，透過與社區合作辦理三峽紅茶季，共同陪伴在地產業發展與創生。這次活動即是展現學校、社區和地方政府的共同努力成果，結合在地利害關係人跨界合作促進三峽的文化與經濟發展，也打造三峽成為一個獨具特色的永續城市「北大文化城」，鏈結三鶯地區共同發展，實現SDGs11永續城市和SDGs17夥伴關係的精神。新北市農業局長諶錫輝表示，新北市積極推動「三生永續農業」，從生產、生活到生態全面發展，並透過辦理評鑑比賽與製茶技術競賽，輔導農民生產在地好茶、傳承製茶技術，同時吸引青年返鄉投入農業，更結合在地歷史與文化，讓民眾能體驗獨樹一格的茶香饗宴。市府也將持續攜手茶農、農會與大學團隊，共同推動茶產業創新與永續發展。購買優質蜜香紅茶可洽三峽區農會(02-8674-1780)選購，更多活動詳情可至「新北市農業局稼日蒔光」臉書(https://www.facebook.com/agr.ntpc/)查詢。

發布日期：

114-10-10

更新日期：

114-10-23

新北市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化
新北市政府

9 SEP

8 AUG

6 JUN

金寶電子ESG企業永續串聯深坑農會推食農教育體驗

金寶電子公司推動ESG（環境、社會、治理）理念，與深坑區農會合作辦理食農教育體驗推廣友善耕作及社會共榮，今 (5)日邀請50位企業同仁前往深坑茶園及農場，透過採茶、製茶、米食製作與茶品品鑑等多元體驗，深入了解在地茶農文化與友善耕作的永續理念，並藉此強化企業對地方農業價值的認同與支持。新北市農業局長諶錫輝出席活動，感謝金寶電子支持食農教育與推動ESG理念。金寶電子積極落實ESG理念，多年來投入多項永續發展與公益行動，並透過與深坑區農會合作，以企業資源支持產品行銷、製茶設備環境建置及食農教育，復興深坑茶產業並促進社區共榮；深坑區農會在新北市農業局輔導下，長期致力於公益活動、照顧高齡長者，並舉辦各種關懷活動，為社區高齡者提供舒適的場所和課程，每年更舉辦「挖甘藷送愛心」活動，結合食農教育和公益事業，引導青年學子以多元方式認識當地農業的特色，以跨世代互動與公益共融的模式，使深坑地區發展更具韌性與永續性。體驗活動上午由深坑區農會總幹事黃土水帶領金寶電子同仁親手採摘茶葉，並講授茶樹生長環境與友善耕作要領；之後透過傳統米食製作課程，說明在地米食文化與農作鏈結；後續由專業講師介紹製茶流程及手工紅茶製作體驗，讓參與者了解每個步驟對茶品品質的重要性。最後，透過台灣六大特色茶品鑑活動，教導參與者從沖泡技巧到品茗禮節，展現食農教育「從田間到餐桌」的核心理念，讓企業同仁實際感受到深坑茶產業與在地社區共同推動永續農業與教育的努力。總幹事黃土水表示，透過親身體驗讓更多人了解友善耕作的重要性，並進一步認識深坑茶產業的歷史與文化。今天的課程不僅讓參與者看見農業生產過程，更希望能促使企業與農民建立更緊密的夥伴關係，共同為在地永續發展努力。新北市政府農業局諶錫輝表示，新北市致力推動永續城市、農業共好目標，透過跨域合作，與學校、企業及農會共推食農教育，本次金寶電子與深坑區農會合作，可以讓企業員工親身體驗友善耕作與製茶流程，強化企業與農業雙方在資源共享與技術交流上的連結。農業局將持續整合公私部門力量，推動輔導食農教育場域與培訓講師，讓更多市民認識並支持在地農業，實踐永續農業共好的目標。想體驗食農教育課程請至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁(https://www.facebook.com/agr.ntpc)，隨時掌握最新食農教育課程與場域資訊。

發布日期：

114-06-05

更新日期：

114-06-12

新北市

支持認同在地農業傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
新北市政府

5 MAY

臺大農場轉型食農教育場域攜手新北推食農教育

為推動食農教育與環境永續的理念，臺大農場安康分場於今(18)日辦理「再現安康賞荷趣－荷花種植體驗活動」，邀請新北市農業局長諶錫輝、大豐國小校長姜孟佑及周邊社區民眾共同參與，透過認識荷花、實地栽植與藕粉料理DIY等多元體驗課程，串聯文化、農業與教育，展現食農教育多樣風貌。安康分場位於新北市新店區莒光路7號，佔地約19.1公頃，場區三面環山、擁有豐富的自然資源與田園景觀，是一處兼具教學、研究與社區互動功能的農業基地。自110年回歸臺大經營後，安康分場積極轉型為都市近郊的環境教育場域，設有志工培訓、農場栽培實習、無人機場域應用等多元活動，提供民眾親近自然、體驗農事的機會。此次活動以「荷花」為主題，結合場域特色與季節性農產，從安坑地區文史解說開始，帶領民眾走入荷花田，實地體驗荷花種植，並安排藕粉涼品DIY教學，從文化意涵延伸至食材應用，藉此讓民眾了解從產地到餐桌的完整過程，對在地文化與農業的認同。臺大農場長洪傳揚表示，農場未來將持續舉辦多元的體驗活動，透過更多跨域合作與社區參與，將農場打造為雙北地區的綠色療育及綠色照顧執行場域，讓安康分場成為都市人心靈喘息的綠洲，也實踐臺大農場「教學研究、環境教育、社會責任」的使命。新北市農業局長諶錫輝表示，新北市致力推動永續城市、農業共好目標，積極透過跨局處與跨領域合作推動食農教育，持續輔導農場並設計特色教案、媒合學校至農場實作，讓食農教育向下扎根。臺大農場此次活動結合「綠色旅遊」、「綠色飲食」及永續發展目標（SDGs），未來農業局也將持續與各大專院校及在地農場合作，透過農事體驗、場域導覽及實作課程等，將食農教育的永續理念，從農場融入到市民生活中，實踐永續農業共好的目標。安康農場除了荷花種植體驗還有多種不同的體驗課程，報名費用300元起/人，平日課程滿10人、假日滿20人即可報名，想報名的民眾可至臺大農場網站(https://www.farm.ntu.edu.tw/page/about/index.aspx?kind=1249)下載申請書報名體驗課程，或至安康分場臉書專頁https://www.facebook.com/AnKangNTUFarm/關注最新消息。其他資訊請至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁(https://www.facebook.com/agr.ntpc)，隨時掌握最新食農教育課程與場域資訊。

發布日期：

114-05-18

更新日期：

114-05-29

新北市

支持認同在地農業深化飲食連結農業地產地消永續農業
新北市政府

4 APR

12 DEC

新北辦野菜食農課程邀營養師探原民傳統作物

新北市政府農業局與原住民族行政局今(14)日在三峽Lipahak野菜園區辦理「原民野趣－野草風味體驗課程」，透過農園採集、品嚐野草茶，讓參與者深刻體會原住民傳統作物與原生野菜的價值與文化故事。想親自體驗原住民特色農園魅力與食農教育樂趣的民眾，可至「新北新原鄉」臉書專頁(https://www.facebook.com/NTPCindigenous/?locale=zh_TW)關注最新課程資訊。三峽Lipahak野菜園區是一處結合文化與生態的教育基地，園內保留了傳統茅草屋與自然景觀，成為難得一見的原住民文化體驗場域。園區透過舉辦食農教育體驗，將原民傳統知識與食農教育結合，讓參與者深入了解原住民文化與智慧。本次課程由農業局協助媒合講師及營養師至農園上課，由三玉號野草茶創辦人蘇立中老師帶領學員認識原住民常用的野草食材，並在採集過程中學習植物的特性與食用方法。例如洛神、高粱和菜豆等的相關知識，洛神花不僅以其鮮紅色澤與酸甜風味廣為人知，更是高維生素C與抗氧化成分的天然來源；高粱則以其耐旱性與多功能用途備受推崇，無論是釀酒、製粉或作為餵養牲畜的飼料；菜豆作為傳統作物，不僅營養價值高，適應性強的特點，適合種植在多樣環境。學員透過近距離觀察這些植物的生長與用途，也了解這些作物營養價值，進而用在食譜規劃。新北市農業局長諶錫輝表示，新北市推動永續城市、農業共好的農業健康市/式，跨局處合作推動食農教育，持續輔導農場並設計特色教案、媒合學校至農場實作，讓食農教育向下扎根，同時也將食農教育擴展到原住民特色農園，融合文化與農業知識，將食農教育從農園融入到市民生活中，實踐永續農業共好的目標。相關資訊請至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁(https://www.facebook.com/agr.ntpc)，隨時掌握最新食農教育課程與場域資訊。

發布日期：

113-12-14

更新日期：

113-12-17

新北市

支持認同在地農業培養均衡飲食觀念傳承與創新飲食文化深化飲食連結農業地產地消永續農業
新北市政府

11 NOV

🌳食現未來向下扎根，三和國中體驗石門有機農場一日教學～

食現未來向下扎根，三和國中體驗石門有機農場一日教學～󠀠 #石門有機農場 #馮明芳致力永續環境的蔬菜種植，帶領 #三重區三和國中觀察魚菜禽共生環境，以農業廢棄物培養的黑水虻，可以做為農場工作雞的飼料，工作雞可以去除雜草讓蔬菜得到更多來自土地的營養，對農民幫助很大。透過餵食，也讓學生更了解農場循環運作的模式～󠀠農場主在介紹農場植生牆的過程中，與學子討論其與校園中的植生牆種植物種差別，學校老師並補充與校園中現行的魚菜共生有何差異，是否能有效減低校園蚊害的可能，對於植物動物共生與永續環境的關係也加深了印象！󠀠石門有機農場地址：新北市石門區老梅里猪槽潭2號☎️󠀠聯繫電話：0935-661-751󠀠#稼日蒔光

發布日期：

113-11-26

更新日期：

113-11-29

新北市

支持認同在地農業地產地消永續農業
新北市政府

10 OCT

深坑農會結合食農教育做公益

深坑農會結合食農教育做公益連續十四年挖甘藷送愛心深坑區農會日前與深坑國小在深坑炮子崙登山步道(茶山古道)旁的農地舉辦第14屆「挖甘藷送愛心」活動，6月由學童與志工親手種下1000株甘藷苗，日前由農會、農業局及學童採收約150台斤並舉行義賣活動，將販售所得捐給深坑在地弱勢學童及社福團體，讓在地學童不僅能體驗食農教育，也能與志工發揮做公益送愛心的精神。深坑區農會舉辦「挖甘藷送愛心」活動，14年來不間斷，每年由農會茶葉產銷班蔡金來班長無私提供土地給深坑國小學生進行食農教育體驗，以友善環境、愛護土地的農法種植甘藷，保有甘藷原來的香甜滋味。今年有別以往，首次改種植外皮和果肉都呈現鮮豔紫色的台農73號紫玉甘藷，也被稱為芋仔番薯，這種甘藷含有豐富的花青素和膳食纖維，營養價值高。當日除了體驗農事外，亦安排甘藷圓DIY課程，讓學童從種植到採收，親身體會農夫的辛勤勞動，並了解甘藷生長環境，從食材原貌變成甜點佳餚，也同時舉辦義賣活動，販售所得將全數捐贈給弱勢家庭及年輕學子，做為餐飲或就學資助等，一同落實回饋社會做公益送愛心理念。新北市深坑區農會理事長林進發表示，深坑區農會長期致力於公益活動，輔導和照顧高齡長者，並舉辦各種關懷活動，為社區高齡者提供一個舒適的場所和課程，打造長者溫馨歸屬感，更榮獲衛生福利部評選為「112年度社區金點獎」。每年亦舉辦「挖甘藷送愛心」活動，結合食農教育和公益事業，引導青年學子以多元方式來認識和體驗當地農業的特色及故事，共同將「挖甘藷送愛心」的善舉和理念傳遞出去，讓愛心永續傳承。新北市農業局長諶錫輝表示，農業局秉持「農業健康市/式」理念，積極協助農會推廣新北優質農特產品，「新北健康三寶」綠竹筍、甘藷、山藥都是十分健康食材，邀請大家一同品嚐當季在地甘藷的美味。此外農業局協助農會拓展通路，利用農會超市、社區小舖及希望廣場等通路，穩定農友收益，也讓市民朋友透過多元通路輕鬆購買新北農特產品，創造產銷共好。相關連結：深坑區農會官方網站

發布日期：

113-10-20

更新日期：

113-10-29

新北市

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新北市政府

9 SEP

新北文旦柚上市　侯友宜邀民眾品嘗柚香美食、選購優質農產品

中秋節將至，新北市政府今(27)日舉辦文旦柚上市記者會，現場擺滿文旦柚相關禮盒，更有知名美食餐廳及店家推出特色柚香料理，市長侯友宜也到場促銷，推薦民眾購買果肉香甜Q彈的文旦柚，並藉由行銷宣傳活動，讓更多人看到新北優質農產品，歡迎民眾一起來柚鄉遊玩，吃在地美食並購買新北文旦柚，和心愛的人分享幸福的滋味。侯友宜表示，八里地區擁有天時地利人和的種植環境，不僅日照充足、土壤品質好，更有柚農累積幾十年的培植技術，出產的八里柚Q彈多汁、酸中帶甜，受到各地民眾喜愛。今(113)年市府與八里農會、在地商家合作推出系列活動，除了集結八里、五股及林口18家知名美食餐廳發布「柚香地圖」，推出打卡抽獎優惠活動，並整合新北各地優質農產品舉辦展售會，邀請花蓮農友攜當地特色產品共襄盛舉；也舉辦採果一日遊體驗，歡迎民眾到八里欣賞美好風光，採摘時令最新鮮的柚子。行銷農產品不忘關懷社會，侯友宜提到，今年八里區農會將文旦柚加工品銷售收益的2%捐予唐氏症基金會，並協助宣傳基金會推出的多款中秋月餅禮盒，希望民眾能支持新北文旦柚及唐氏症基金會充滿愛心的禮盒，闔家一同品文旦吃月餅，歡樂過中秋。農業局表示，新北市推動「農業健康市」，致力營造良好農業生產環境，除了輔導農會每年辦理文旦柚評鑑比賽，讓農友互相交流提升生產以及果園管理技術。今年新北市府與八里、五股及林口18家知名美食餐廳及店家推出「柚香地圖」，9月15日前於合作店家打卡，就有機會抽中八里福朋喜來登酒店雙人住宿券(價值1萬2,800元)及自助餐券(價值1,188元)。此外，為助農友拓展銷售通路，9月7、8日在八里左岸永續環境教育中心前廣場舉辦文旦柚展售會，現場推出雙倍劵活動(50元換100元、100元換200元、200元換400元)，可直接現場消費折抵；無法至現場採買的民眾，也可在電商平台「小農電舖直銷站」購買，9月13日前訂購文旦柚，享免運及滿3,000元抽八里福朋喜來登酒店自助餐券(價值1,188元)，8月底前預購再享9折優惠。購買文旦柚產品資訊請洽各產區農會，或直接上「小農電舖直銷站」訂購(https://www.gotobali.com.tw/)。

發布日期：

113-08-27

更新日期：

113-09-02

新北市

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新北市政府

7 JUL

三峽首場原民Lipahak好豐收市集「從產地到餐桌」野菜便當大獲好評

新北市原民局今日(6/29)於Lipahak三峽野菜園區推出首場「Lipahak好豐收市集」，市集攤位包含原住民族風味美食、文創藝品，以及Lipahak三峽野菜園區與Lipahak三鶯原生態園區的新鮮農產品，吸引許多市民朋友參與，響應綠色永續理念。今年新北市原住民族特色農園在多位部落媽媽的辛勤耕耘下，迎來了豐收。為了讓市民共享這份豐收的喜悅，特別規劃了「Lipahak好豐收市集」活動。這次活動中，部落媽媽們將農園的野菜製作成獨一無二的「野菜便當」，便當裡有阿美族人常吃的飯糰、苦茄、南瓜及醃漬洛神花，都是從菜園中用心栽培的作物，全然體現了「從產地到餐桌」的飲食理念。「Lipahak好豐收市集」活動一開始，由部落青年親自帶領導覽農園解說，民眾走進農園看到網架上結實累累的絲瓜、苦瓜和葫蘆，無不驚訝連連，紛紛搶著和「瓜瓜」們拍照留念。活動的亮點還有－植物拼貼畫，就是以農園的野菜植物為主題，透過族人帶著遊客拼貼各式植物圖畫療癒心靈，並從手作過程覺察與自然環境間的相互關係。此外，阿美族的「野菜捏捏飯」體驗活動更是大獲好評，在場民眾圍繞著部落媽媽，一起將野菜、辣椒、醃肉揉進糯米飯中，捏成圓圓的小米糰，雖然食材簡單卻富含美味和綠色永續概念。活動尾聲，部落媽媽帶領市民朋友圍舞，把在場所有人的心牽在一起，現場氣氛頓時來到最高點。新北市原民局表示，今年度特別選在都市農園辦理市集，就是希望民眾能直接走進農園，體驗原住民族農園特色，市集不僅提供認識原住民族文化和新鮮農產的機會，也預告今年9月將舉辦第2場市集活動，希望進一步促進都會區原住民族部落經濟發展。

發布日期：

113-07-01

更新日期：

113-07-10

新北市

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新北市政府

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