愛玉是臺灣特有的植物，學生家鄉自然環境得天獨厚，造就了野生愛玉的生長，本課程《尋找真「愛」，「玉」見幸福 》是以學生在聖誕社區踩街活動中，社區阿姨所送的禮物--愛玉為發想 學生 因為 對愛玉產生好奇，於是教師將在地食材 --愛玉 與課程做連結 ，以跨領域的方式進行教學，希望學生能做為 行動學習者的一門有趣食農教育課程 。
本課程包含 手作真「愛」、破解愛玉密碼、愛玉的幸福人生 三個單元，從學生親自動手製作愛玉、品嘗愛玉的真實原味，進而知道 天然食物的益處和 食品添加物的危害，更從 立體繪本 《我早就知道》 中 ，讓學生了解愛玉樹果實生成的幸福過程 期望 學生在十二年國教之核心理念「自發」、「互動」、「共好」下，強調探索事理、樂於學習、表達想法與人合作等核心素養的發展，以愛玉做為學習素材，讓學生從生活中開展學習，藉由感官觀察和親身體驗，在老師的協助與引導下，滋養其自主學習與終身學習的能力，並透過多元評量方式，看見其成長。
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817-尋找真「愛」，「玉」見幸福
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