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臺灣農產地圖

雲林縣蔬菜

雲林萵苣

你知道臺灣大部分的速食店、大賣場與超市裡的萵苣，幾乎都是從雲林來的嗎？雲林的萵苣甚至成為日本麥當勞冬天指定的生產來源。雲林縣許多鄉鎮都盛產萵苣，其中在雲林北方的西螺鎮、二崙鄉、崙背鄉更是萵苣的主要生產地。想知道為什麼雲林萵苣這麼厲害嗎？一起來「在地特色小教室」一探究竟吧！[註01,02]
臺南市果品

臺南木瓜

全臺各地都有種植木瓜，其中產量最多的地方就在臺南市，以民國109年的產量來說，每4顆木瓜就有1顆來自臺南市！說到臺南木瓜，大內區的產量第一，楠西區、玉井區、南化區、山上區等地也有許多木瓜園。為什麼臺南市盛產木瓜呢？木瓜園裡又有哪些故事呢？一起到「在地特色小教室」聽故事吧！[註01,02]
臺南市蔬菜

臺南絲瓜

絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
雲林縣蔬菜

雲林高麗菜

冬季平地高麗菜最主要的產地雲林縣是全臺高麗菜產量排名一、二的縣市，也是冬季平地高麗菜最主要的產地，以民國109年的統計數據而言，國產高麗菜每4顆就有大約1顆來自雲林縣！[註01]雲林縣幾乎所有鄉鎮都有種植高麗菜冬季來到雲林縣，幾乎每個鄉鎮都有種植高麗菜，其中四湖、元長、土庫的產量較多，近年來一直是產量前五名的鄉鎮，其他鄉鎮如西螺、東勢、麥寮也是盛產之地。[註02]
屏東縣畜禽

屏東鴨蛋

近年來，屏東縣一直是臺灣鴨蛋產量第一的縣市，全國每2顆鴨蛋就有將近1顆來自屏東縣，為什麼屏東縣盛產鴨蛋呢？答案就在「在地特色小教室」。
澎湖縣水產

澎湖海鱺

在臺灣買國產的海鱺，有53%的機率買到從澎湖來的海鱺。澎湖的外海上有許多一格一格的箱網，這些箱網是怎麼讓澎湖縣成為臺灣海鱺的主力產區呢？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01]

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
牛埔有機農場	農場	蔬菜水果香藥染草雜糧	新北市
小南灣有機農場	農場	蔬菜雜糧	新北市
嘉義縣布袋鎮農會益源農場	農場	米蔬菜水果	嘉義縣
汐止區農會休閒中心	農村社區小舖其他	米蔬菜雜糧	新北市
菩提園有機農場	休區業者	蔬菜水果	臺北市
天使花園休閒農場	休閒農場田媽媽特色農遊場域	水果花卉雜糧	屏東縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
大崙頭草莓園	休區業者特色農遊場域	竹林	臺北市
揚昊休閒農場	休區業者	竹林林木	苗栗縣
社團法人南投縣鹿谷鄉小半天休閒農業區發展協會	休區業者	竹林	南投縣
芭寶米生態農園	其它	竹林	桃園市
雲嵩農園	休區業者	竹林林木	雲林縣
來宜蘭迺菜市場	特色農遊場域	林木竹林	宜蘭縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
天使花園休閒農場	休閒農場田媽媽特色農遊場域	漁撈養殖	屏東縣
匠師的故鄉-美景農場	特色農遊場域	漁撈養殖	臺中市
田媽媽福樂休閒漁村	田媽媽休區業者特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗) 漁撈養殖	新竹縣
元貝田媽媽海上料理舫	田媽媽	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	澎湖縣
來宜蘭迺菜市場	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗) 漁撈養殖	宜蘭縣
中埔穀倉農創園區穰穰直賣所	農場產業文化館休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖	養殖	嘉義縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
汐止區農會休閒中心	農村社區小舖其他	蜜蜂	新北市
福華牧場	農場	禽類	彰化縣
大崙頭草莓園	休區業者特色農遊場域	蜜蜂	臺北市
宜農牧場	特色農遊場域	畜類	宜蘭縣
農驛棧農場	休區業者特色農遊場域	蜜蜂	臺北市
揚昊休閒農場	休區業者	禽類畜類	苗栗縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
嘉義縣布袋鎮農會益源農場	農場	越瓜、桑葚	嘉義縣
財團法人新竹縣天主教世光教養院附設拙茁家園-耕心園農場	農場	洛神花	新竹縣
日品元品有機米場	農場	插秧,割稻,捲秧苗	高雄市
佳明香草園	農場休閒農場	農大類	新竹市
紫城農場	休區業者其他	仙草	桃園市
水里鄉農會	產業文化館	青梅	南投縣

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF	當年度皆可申請	農業部
115年食農教育推廣計畫徵案簡章食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部依據食農教育法第12、13、15條，特辦理115年食農教育推廣計畫（以下簡稱本計畫），鼓勵各大專校院、法人團體及農業相關企業推行食農教育。請於114年10月1日至114年11月7日前至「食農教育線上報名系統」(https://faepromo.moa.gov.tw)研提計畫。 115年食農教育推廣計畫徵案簡章 DOCX PDF	114-10-01~114-11-07	農業部
115年食農教育創新整合計畫計畫目的：食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部依據食農教育法第12、13、15條，特辦理115年食農教育創新整合計畫（以下簡稱本計畫）。本計畫希望透過農會提出計畫，依地區農業特色、連結與在地資源連結（包含青農、農業相關合作社、商家、企業等產製儲銷各面向成員），提供農業生產及國產農產品相關消費資訊及辦理食農教育課程及體驗活動，落實全民食農教育、達成農村永續發展。申請單位及補助原則：一、申請單位：各級農會。二、計畫申請人：須備有食農教育專業人員認可或申請送件中方可申請，首次申請本計畫的單位，不受此條件限制。三、申請類型及補助款上限：(一) 本計畫申請對象分兩類：1.市(縣)級農會：以整合縣市資源辦理為原則。2.基層農會：以鄉、鎮、區資源辦理為原則。 (二) 申請單位之計畫內容：1.須由模組A、B、C至少擇一辦理（最多辦理3個）。2.每個模組補助款上限25萬元（最多75萬元），如另上架1個場域至「食農教育資訊整合臺」可額外補助5萬元，最多額外補助15萬元。提案申請說明：請各市(縣)級農會於114年10月3日(星期五)前提供調查有意願報名115年計畫之農會(含市(縣)級農會)及模組。申請單位需於114年10月31日(星期五)以前，提交以下文件給予上級農會彙整進行彙收，包含：計畫報名表、食農教育內容及執行方案、提案計畫書、合作意向書、申請單位自我檢核表。請市(縣)級農會於114年11月7日(星期五)前E-mail寄至CPC食農及綠照專用信箱fae_cpc@cpc.tw 115年食農教育創新整合計畫徵案簡章 PDF 115年食農教育創新整合計畫徵案簡章附件 ODT PDF	114-10-03~114-10-31	農業部
114年食米學園計畫農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署

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