進階搜尋 全部收合 學習領域 選擇全部 清除全部 語文-國語 語文-閩南語 語文-客家語 語文-閩東語 語文-原住民語 語文-英語文 生活課程 健康與體育 數學 科技 綜合活動 藝術 社會 自然科學 教學對象 選擇全部 清除全部 學齡前 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 農業類別 選擇全部 清除全部 農 林 漁 畜 休閒 三面六項 選擇全部 清除全部 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化 六大方針 選擇全部 清除全部 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 資料來源 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 生物多樣性研究所 桃園區農業改良場 苗栗區農業改良場 臺中區農業改良場 臺南區農業改良場 高雄區農業改良場 花蓮區農業改良場 臺東區農業改良場 茶及飲料作物改良場 種苗改良繁殖場 其他 全部 其他 排序 更新時間 發布時間 熱門程度 食農教育知能手冊 設計者國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授林如萍 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級、國中、高中職 學習領域語文-國語、語文-閩南語、生活課程、自然科學 農業部 更新日期:112-12-25 近年來,臺灣「食農教育」的推動受到廣泛重視。2018年第六次全國農業會議宣示推動食農教育立法,發展系統性食農教育體系。歷經多方倡議,2022年5月4日,總統府正式公布施行「食農教育法」。「食農教育法」立法目的包括:推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化... 食農教育的基本理念 食農教育的發展 食農教育的概念架構與目標 學校推展食農教育 食農教育的學習內涵 學校推展食農教育的策略 議題融入課程 十二年國民基本教育 教學活動設計 地瓜 甘藷 番薯 蕃薯 海鮮 虱目魚 養殖漁業 料理 永續農業 樸門設計 樸門農法 玉米 糧食危機 黃豆 大豆 基因改良 臺灣雜糧復興 雜糧 小麥 臺灣好米 米 食農教案手冊(高中篇) 設計者國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授 林如萍 適合對象高中職 學習領域綜合活動、社會、自然科學 農業部 更新日期:112-12-22 2022 年 5 月 4 日,總統公布施行《食農教育法》,臺灣食農教育推動邁向了嶄新的里程碑。《食農教育法》明定推動的六大方針「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」,並且,推動對象涵蓋家庭、學校、政府部門、農民團體、食品業者、... 食農教案手冊(國小篇) 設計者國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授林如萍 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級 學習領域語文-國語、健康與體育、綜合活動、藝術、社會、自然科學 農業部 更新日期:112-12-05 近年來,臺灣「食農教育」的推動受到廣泛重視。2018年第六次全國農業會議宣示推動食農教育立法,發展系統性食農教育體系。歷經多方倡議,2022年5月4日,總統府正式公布施行「食農教育法」。「食農教育法」立法目的包括:推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化... 學校推展食農教育的概念與內涵 食農教育的概念架構與目標 學校推展食農教育的學習內涵與策略 食農教育教案示例 議題融入式課程 臺北市永安國民小學 議題主題式課程 臺北市清江國民小學 議題主題式課程 宜蘭縣成功國民小學 議題特色課程 臺南市東山國民小學 教學資源 國內資源 國外資源 學校 概念 概念架構 目標 學習內涵 策略 議題 議題融入 主題式 課程 特色課程 地瓜 甘藷 番薯 蕃薯 料理 教學活動設計 蔥 三星蔥 青蔥 校田 宜蘭 學校午餐 三星蔥文化館 課程設計 蜂蜜 蜜蜂 下午茶 稻穀 稻 米 碾米 糙米 米食 傳統米食 米仔麩 爆米香 糙米飯 食農教案手冊(國中篇) 設計者國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授 林如萍 適合對象國中 學習領域綜合活動、社會 農業部 更新日期:112-11-29 2022 年 5 月 4 日,總統公布施行《食農教育法》,臺灣食農教育推動邁向了嶄新的里程碑。《食農教育法》明定推動的六大方針「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」,並且,推動對象涵蓋家庭、學校、政府部門、農民團體、食品業者、... 阿中生態農場-玉米奇幻大冒險 設計者曾彥蓉 適合對象國小高年級 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 黃豆、小麥、玉米簡稱「黃小玉」,是世界三大重要糧食作物。玉米,在台灣主要產地是雲嘉南地區,也是阿中生態農場的主要作物。玉米的一生農場是循環的過程,這一堂課能體驗玉米的播種到採收、出生到死亡,透過趣味的體驗過程,學習科學知識和食農概念。 饗嚮台東_茶體驗 設計者饗嚮台東 適合對象成人 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 在鹿野,不是只有7-8月的熱氣球,還有在地的重要農產業與人情味。茶便是人與人交流的重要媒介,透過與親朋好友一起沏茶、品茶,在慢活台東,慢慢品嘗生活中美好的時光。 台東 紅烏龍 饗嚮台東 成功鎮農會_水稻「美」(阿美族)學 設計者張慈惠 適合對象國小中年級、國小高年級、國中 學習領域語文-原住民語、生活課程、綜合活動、藝術 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 2021年我國糧食自給率降至31.3%,國人食米量自1980年代每人每年吃100公斤,降到43.0公斤。飲食習慣的改變也影響了米食的食用,希望能以更健康的食用方式鼓勵學生多吃米。且從原住民阿美族的農耕文化為起點,引導學生更認識餐盤中的米食。 台東 水稻 阿美族 米奶 成功鎮農會 花泉休閒農場-野薑花的回憶 設計者李麗秋 適合對象學齡前、國小低年級、國小高年級、國中、高中職、大專以上、成人、樂齡 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 透過豐富的環境,藉由寓教於樂的活動,帶給參與者認識宜蘭特色的野薑花及金棗的利用,並提供農業療育的價值。 野薑花 金棗 和菓森林-小小製茶師 設計者大葉種紅茶 適合對象國小高年級、國中 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 紅茶,可以說是孩子們成長最熟悉的陌生人,從廣告台詞中的一芯二葉是什麼開始,實際在茶園中探索,以及大葉種紅茶、小葉種紅茶,茶葉差異性等;透過實際製茶體驗,讓孩子們對紅茶多一份熟悉感。而包裝上的產地認證、產銷履歷標章,則呈現出在地茶農對環境和土地的疼惜。最後提供當地精緻化紅茶讓孩子們品茶,培養從小選擇在... 大葉種紅茶 林內教芋部_芋見幸福銅鑼燒 設計者林建安 適合對象大專以上、成人、樂齡 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 芋頭是令人又愛又怕的食物,喜歡吃芋頭的人可能很害怕「處理」芋頭,因為過程一個不小心,就會奇癢無比。這是什麼原因呢?透過120分鐘了解芋頭的特型,消彌對食用芋頭的種種疑問,從事加工食品製作時應注意的事項,讓人不只愛吃更是不怕料理芋頭! 嘉義 芋頭 林內教芋部 弄福農場-水耕蔬菜科技與狠活 設計者陳坤盛 適合對象國小高年級、國中、高中職、大專以上、成人、樂齡 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 水耕蔬菜是一門精準的科學,也能在氣候變遷極端天氣頻繁的當代,提供消費者另一個蔬菜來源的選擇。水耕蔬菜能夠種植出不帶土的生菜沙拉,鼓勵消費者多元攝取蔬菜,對減緩氣候變遷盡一份努力。 木日光文旦驛站_柚子的夜空 設計者木日光文旦驛站 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級 學習領域語文-客家語、綜合活動 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 你曾經透過光線看過柚子的葉子嗎?那點點小光是柚葉裡的油滴。你知道柚葉有子和母嗎?透過認識柚葉的活動,了解柚子和客家地方文化的連結、運用。 花蓮 文旦 木日光文旦驛站 五感體驗 田媽媽長盈海味屋_虱目魚的一生 設計者謝佳歆 適合對象高中職、大專以上 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 養殖魚業是一門綜合科學,要把魚養得好要先養水、要把水養好要先養土,透過介紹場域內的淨水技術和生態鏈,讓學員對養殖漁業的科技發展和如何養出好吃的魚有基本認識。以及藉由享用米其林必比登推薦魚料理,了解虱目魚的各部位構造及食用方式。 台南 虱目魚 科技養殖 生態養殖 田媽媽 北門傳統飲食 年年有鰆-敲魚乾 設計者巫佳容 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級、國中、高中職、大專以上、成人 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 在沒有冰箱的年代,澎湖人運用鹽漬、蒸煮及日曬三大祕技,保存得來不易的漁獲,後續的料理食用則延伸了敲魚乾的方法,以及「醬油糖(台語)」的食用方式,是澎湖人難以忘懷的傳統零嘴。透過魚乾及產業發展的主要活動設計,引導親子認識澎湖因漁撈而發展出來的特色產業,現場還能學習在地澎湖人的魚乾料理方式,現學現吃! 魚乾 魚乾加工產業 好美農漁產_好朋友虱目魚+文蛤 設計者鄭怡雯 適合對象成人 農村發展及水土保持署 更新日期:113-05-03 好美里地處《國家級濕地保護區》,里內不能設置工廠,因此漁產相對安全。採用淺坪式養殖,讓虱目魚能曬到太陽,增加鈣質,肉質也會更紮實清甜。以生態混養方式,最上層是虱目魚、黃金鯧、黑蛤,中間層是蝦子,最下層是文蛤。讓民眾親自體驗挖蛤蜊和製作蛤蜊虱目魚丸,象徵在生態養殖文蛤的池子中,虱目魚是保護文蛤的戰士。 嘉義 好美里 文蛤 虱目魚 2022研習手冊教案-詳案 設計者臺中市大明國小 張崴耑 老師 適合對象國小低年級、國小中年級 學習領域社會 漁業署 更新日期:113-05-02 1. 閱讀整理臺灣漁業的資料,並描述近海、遠洋與養殖漁業的特點。2. 能透過閱讀與摘取資料,理解人類因為科學技術的演進,而對全球海洋生態有著嚴重的 影響,進而影響漁業未來的發展。3. 能探究漁業問題的原因,並透過展演方式呈現宣導解決策略的方式。 食情農意 設計者雲林縣立斗南高級中學 國中部 適合對象國中 學習領域綜合活動 農業部 更新日期:113-01-29 雲林縣為臺灣農業重鎮,斗南舊名「他里霧」,是雲林重要的農業產地及交通樞紐。斗南高中為雲林縣兩所縣立完全中學之一,設有國中部及高中部,以國中部二年級 ( 八年級 ) 為教學對象,推動「食情農意」食農教育特 色 課 程。 整 體 課 程 包 括: 以綜合活動領域教學「 好 食 好 農 」 為基礎的7節課... 農業職涯探索 校外參訪 農業職業達人講座 農產烹調 認識雲林在地農產 我「管」你 設計者新北市立三民高級中學國中部 適合對象國中 學習領域綜合活動 農業部 更新日期:113-01-29 新北市立三民高級中學國中部以新北市特色漁產品「鎖管」為題,結合海洋永續議題,針對九年級學生整合「農業生產與環境」、「飲食健康與消費」及「飲食生活與文化」三個面向,交織發展食農教育課程「我『管』你」。此課程以領域學習課程為基礎,共計 18 節,主要利用綜合活動領域課程實施。課程帶領學生瞭解海洋資源面臨... 鎖管 永續海鮮 桌遊體驗 認識頭足類 鎖管烹調 飲食詩創作 東山青 設計者臺南市東山國民小學 適合對象國小中年級、國小高年級 學習領域綜合活動 農業部 更新日期:113-01-29 臺南市立東山國民小學以食農教育發展學校特色課程,統整食農教育與生態教育,透過與在地青農合作共同發展「東山青」校本課程。課程共分兩大部份,分別針對三年級與五年級的學生,以「農業生產與環境」為本,融合「飲食健康與消費」及「飲食生活與文化」,「東山青」校本課程包括:「蜜秘」(6 節 ) 與「糙之在己」(8... 認識蜜蜂 蜂蜜 糙米 米仔麩與爆米花製作 煮糙米飯 永安樂活小農夫 設計者臺北市永安國小 適合對象國小高年級 學習領域綜合活動 農業部 更新日期:113-01-29 臺北市永安國小以領域課程為基礎,將食農教育融入綜合活動領域,針對五年級學生,以「農業生產與環境」為本,融合「飲食健康與消費」及「飲食生活與文化」,發展「永安樂活小農夫」課程,共計 14 節課。以永安國小的特色「班群協同」,將五年級六個班級分為兩個班群,進行小組合作學習。課程分為兩大部分,一是「體驗活... 種菜 校外參訪 共250筆資料,第1 / 13頁,每頁顯示20筆 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...13 下一頁 到第1頁第2頁第3頁第4頁第5頁第6頁第7頁第8頁第9頁第10頁第11頁第12頁第13頁