食農教育資訊整合平臺

請選擇你的訪客身分

推薦專區

臺灣農產地圖
食農知識庫
教案
教材
場域

南投縣果品

信義梅子

南投縣信義鄉的梅子產量是全臺前三名，每年冬天梅花盛開的時候，總會吸引許多人前來賞梅；到了春夏季的採梅時節，還會有許多梅子活動，有吃、有玩，還能買到新鮮梅子和各式各樣的梅子加工品。如今梅子已成為了信義鄉的特色農產，說到梅子就想到這裡，青梅之鄉的稱呼聲名遠播。為什麼南投縣信義鄉的梅子這麼有名呢？一起來看在地特色小教室吧！
臺南市蔬菜

臺南絲瓜

絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
雲林縣蔬菜果品

二崙西瓜

大家最常看到來自花蓮的西瓜，不過你知道雲林縣的西瓜產量也不惶多讓嗎？依據111年農業統計資料顯示，雲林縣是臺灣西瓜產量第三大的縣市，佔總產量的12.6%，主要集中在濁水溪沿岸的二崙鄉與崙背鄉，尤其在每年的五月都會盛大舉行二崙西瓜節，吸引許多民眾挑選購買。想知道二崙鄉的西瓜為什麼這麼多嗎？一起來「在地特色小教室」一探究竟吧！[註01]
屏東縣蔬菜

屏東毛豆

你知道嗎？在日本市場上看到的冷凍毛豆，每十包就有四包以上來自臺灣，其中有一半來自屏東！屏東有許多地方都盛產毛豆，主要集中在屏東西北部的平原地區，例如崁頂、九如、鹽埔、萬丹、里港等地，為什麼這些地方盛產毛豆呢？答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
嘉義縣臺南市水產

臺南、嘉義臺灣鯛（吳郭魚）

嘉義縣和臺南市是臺灣鯛（吳郭魚）產量最多的兩個縣市，以民國110年而言，全臺每10條臺灣鯛（吳郭魚）就有4條來自臺南市、3條來自嘉義縣！其中臺南市學甲區、六甲區以及嘉義縣義竹鄉、布袋鎮最為知名。為什麼這些地方盛產臺灣鯛（吳郭魚）呢？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
雲林縣水產

雲林文蛤

臺灣文蛤的最大產地在雲林縣，全臺每5粒文蛤就有大約3粒來自雲林縣！產地由北往南，從麥寮鄉、臺西鄉、四湖鄉到口湖鄉，遍布著養殖文蛤的魚塭，牠們平常沉在池底，若沒仔細看或請教養殖主人，很難發現是文蛤養殖池呢！[註01]說到雲林縣內重要的文蛤產地，一定會提到口湖鄉和臺西鄉，這些地方除了盛產文蛤，更是文蛤苗主要的生產之地，知名的文蛤盛產地如嘉義縣東石鄉、臺南市七股區等地，都要從口湖鄉或臺西鄉購買文蛤苗，可見雲林文蛤具有舉足輕重的地位！為什麼雲林文蛤這麼厲害？漁民和文蛤之間又有什麼樣的故事呢？一起到「在地特色小教室」聽故事吧！

臺灣農產地圖

南投縣果品

信義梅子

南投縣信義鄉的梅子產量是全臺前三名，每年冬天梅花盛開的時候，總會吸引許多人前來賞梅；到了春夏季的採梅時節，還會有許多梅子活動，有吃、有玩，還能買到新鮮梅子和各式各樣的梅子加工品。如今梅子已成為了信義鄉的特色農產，說到梅子就想到這裡，青梅之鄉的稱呼聲名遠播。為什麼南投縣信義鄉的梅子這麼有名呢？一起來看在地特色小教室吧！
臺南市蔬菜

臺南絲瓜

絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
雲林縣蔬菜果品

二崙西瓜

大家最常看到來自花蓮的西瓜，不過你知道雲林縣的西瓜產量也不惶多讓嗎？依據111年農業統計資料顯示，雲林縣是臺灣西瓜產量第三大的縣市，佔總產量的12.6%，主要集中在濁水溪沿岸的二崙鄉與崙背鄉，尤其在每年的五月都會盛大舉行二崙西瓜節，吸引許多民眾挑選購買。想知道二崙鄉的西瓜為什麼這麼多嗎？一起來「在地特色小教室」一探究竟吧！[註01]
屏東縣蔬菜

屏東毛豆

你知道嗎？在日本市場上看到的冷凍毛豆，每十包就有四包以上來自臺灣，其中有一半來自屏東！屏東有許多地方都盛產毛豆，主要集中在屏東西北部的平原地區，例如崁頂、九如、鹽埔、萬丹、里港等地，為什麼這些地方盛產毛豆呢？答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
嘉義縣臺南市水產

臺南、嘉義臺灣鯛（吳郭魚）

嘉義縣和臺南市是臺灣鯛（吳郭魚）產量最多的兩個縣市，以民國110年而言，全臺每10條臺灣鯛（吳郭魚）就有4條來自臺南市、3條來自嘉義縣！其中臺南市學甲區、六甲區以及嘉義縣義竹鄉、布袋鎮最為知名。為什麼這些地方盛產臺灣鯛（吳郭魚）呢？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
雲林縣水產

雲林文蛤

臺灣文蛤的最大產地在雲林縣，全臺每5粒文蛤就有大約3粒來自雲林縣！產地由北往南，從麥寮鄉、臺西鄉、四湖鄉到口湖鄉，遍布著養殖文蛤的魚塭，牠們平常沉在池底，若沒仔細看或請教養殖主人，很難發現是文蛤養殖池呢！[註01]說到雲林縣內重要的文蛤產地，一定會提到口湖鄉和臺西鄉，這些地方除了盛產文蛤，更是文蛤苗主要的生產之地，知名的文蛤盛產地如嘉義縣東石鄉、臺南市七股區等地，都要從口湖鄉或臺西鄉購買文蛤苗，可見雲林文蛤具有舉足輕重的地位！為什麼雲林文蛤這麼厲害？漁民和文蛤之間又有什麼樣的故事呢？一起到「在地特色小教室」聽故事吧！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
東螺溪休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	米蔬菜水果雜糧	彰化縣
哈米聚樂部	農場	米水果	臺南市
白川有機農莊	其它	蔬菜咖啡花卉	花蓮縣
臺中市龍井區農會	其他	米蔬菜水果	臺中市
新竹市農會直銷站	產業文化館農民直銷站	米蔬菜水果香藥染草雜糧特用作物	新竹市
李安妮向日葵農場	休區業者	米蔬菜水果花卉	臺中市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
頭城休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	林木竹林	宜蘭縣
揚昊休閒農場	休區業者	竹林林木	苗栗縣
藏酒酒莊有限公司	特色農遊場域	竹林	宜蘭縣
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	林木	高雄市
武岫休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	南投縣
二崎生態休閒農場	休閒農場	竹林	臺北市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
溪和水產觀光工廠	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站田媽媽	漁撈	宜蘭縣
麥寮鄉農會	農場其他	養殖	雲林縣
蘆竹溝蚵學園區	特色農遊場域	漁撈養殖	臺南市
天使花園休閒農場	休閒農場田媽媽特色農遊場域	漁撈養殖	屏東縣
元貝田媽媽海上料理舫	田媽媽	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	澎湖縣
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	高雄市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
豐園羊牧場	其它	畜類	彰化縣
白川有機農莊	其它	禽類	花蓮縣
蜜蜂故事館股份有限公司	特色農遊場域	蜜蜂	雲林縣
初心旅行農莊	農場休區業者	禽類	臺中市
平溪區農會養蜂故事館	農場產業文化館	蜜蜂	新北市
三奇蜜蜂生態農園	休區業者	蜜蜂	桃園市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
南州地區農會生鮮超市	超市農民直銷站	火龍果、木瓜	屏東縣
初心旅行農莊	農場休區業者	雞	臺中市
臺南市官田區農會推廣中心	農場其他	菱角	臺南市
虎尾鎮農會農民直銷站	農民直銷站	落花生	雲林縣
口湖鄉農會田媽媽	田媽媽	虱目魚丸&香菇丸&花枝丸製作教學、西點烘培製作、洛神花飲品、有機綠豆、鄉土美食製作、農田體驗。	雲林縣
平溪區農會養蜂故事館	農場產業文化館	綠竹筍、蜂蜜、紅茶	新北市

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表(已結束申請) 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF		農業部
114年食米學園計畫(已結束申請) 農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署
114年度食魚教育推廣計畫徵案簡章(已結束申請) 食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)為培養國人認識漁業及關心生態環境、結合文化與生活支持在地漁業，促進有效漁業管理及資源永續利用，提升漁產加工與運輸衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益等，爰鼓勵各界推行食魚教育工作及逐步確立食魚教育推廣主軸，特制定徵案簡章。備註：徵案說明會將於114年5月7日及5月9日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 114年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF 114年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF	114-04-28~114-05-28	漁業署
農村區域亮點計畫(已結束申請) 一、農業部為營造安居樂業農村，促進人文友善環境，建立農業典範，推動農村區域亮點計畫，特訂定本作業原則。二、由農業部農村發展及水土保持署（以下簡稱農村水保署）及所屬分署（以下簡稱各分署）負責規劃及推動，並以各分署規劃推動之區域亮點主軸及其發展區域為計畫範圍。以發展農村三生功能及特色為主，引導營造區域亮點主軸，整合不同農村之生態、生活、文化或產業等資源與組織，加值發展為軸線或區域性的亮點。三、申請日期：每年8-9月徵件，請向農村發展及水土保持署各分署申請。農村區域亮點計畫補助作業規範 PDF 附件1_申請函範例 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件1_土地使用同意書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件2_農村再生設施維護管理契約 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件3_農村再生設施施作申請書.odt ODT 附件3_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告－環境條件改善類 ODT 附件4_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告 ODT	114-08-01~114-09-30	農村發展及水土保持署

推薦專區

話題推薦

活動資訊

課程資訊

主題推薦

臺灣農產地圖

場域

教案

食農教育×農業部所屬機關

最新消息

申請資訊

教材