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活動資訊

  • 三星蔥
    宜蘭縣蔬菜
    三星蔥
    宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
  • 里港豇豆
    屏東縣蔬菜
    里港豇豆
    夏季餐桌上的常客「豇豆」，在全臺各地都有種植，是非常普遍的蔬菜，但一提到哪個縣市豇豆種植的最多？許多人都回答不出來。根據農業統計資料顯示，屏東縣是豇豆的最大生產區，栽培面積高達300公頃以上，每年能生產約3,000公噸的豇豆，佔豇豆總生產量的3成左右，其中又以里港鄉是栽培冠軍。為什麼里港鄉會種植這麼多豇豆，一起來看「在地特色小教室」吧！
  • 大村葡萄
    彰化縣果品
    大村葡萄
    全臺種植的葡萄中，每兩顆葡萄就有一顆來自彰化縣，其中大村鄉的產量是全縣數一數二多的。為什麼大村鄉會盛產葡萄呢？大村果農們又是如何悉心照顧葡萄的呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 埔里茭白筍
    南投縣蔬菜
    埔里茭白筍
    全臺茭白筍產量最多的地方在南投縣埔里鎮，以民國109年而言，每10支茭白筍，就有將近9支來自埔里鎮，產量相當驚人！埔里茭白筍不僅供應全臺，還外銷到日本，因此被譽為茭白筍的故鄉。埔里茭白筍除了美味可口，還可以做成藝術品或生活用品，是埔里人的驕傲。究竟埔里鎮栽培茭白筍的祕訣是什麼？茭白筍還可以做成什麼？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
  • 溪湖羊肉
    彰化縣畜禽
    溪湖羊肉
    彰化縣位於臺灣中部，是一個充滿豐富農業資源和多元文化的地方。其中，溪湖鎮以其獨特的羊肉產業聞名全臺。這裡的羊肉不僅鮮嫩多汁風味獨特，還因其結合了傳統技術與現代化養殖方法而備受推崇。溪湖鎮得天獨厚的地理環境，溫和的氣候和充沛的雨水，為羊隻的飼養提供了理想條件，孕育出高品質的羊肉產品。當地的羊肉市場和羊肉街是民眾採購和品嘗羊肉美食的熱門地點，也吸引了大量遊客前來體驗和購買各種羊肉產品，如羊肉片、羊肉乾和羊肉腸等。此外，溪湖鎮的羊肉產業還展示了當地居民對於永續發展的重視和實踐。許多農場採用環保的飼養方式，致力於保護自然環境，同時確保羊肉的安全和品質。這些永續發展的理念和做法不僅提升了產品的附加價值，也活絡了當地的經濟。溪湖鎮的羊肉產業也反映了這片土地上的文化傳承，每年舉辦的羊肉節和其他相關活動，讓更多人了解和珍惜這項傳統產業。
  • 彰化臺灣蜆
    彰化縣水產
    彰化臺灣蜆
    以前，臺灣各地都能找到臺灣蜆，牠們常出現在水質清澈的溪溝裡，村民利用農閒時間捕撈、帶回家加菜，是生活中常見的佳餚。不過，隨著環境變遷，現在野外的臺灣蜆越來越少見，而養殖蜆需要充足的乾淨水源，符合蜆生長需求的環境並不多，因此產量逐年下降，現在不容易在市場上找到，讓臺灣蜆顯得格外珍貴！目前臺灣蜆產量第一的縣市為彰化縣，以民國109年而言，每10顆臺灣蜆就有超過7顆來自彰化縣！盛產的鄉鎮包括大城鄉、芳苑鄉等地，這些地方有哪些養殖臺灣蜆的故事呢？一起來閱讀「在地特色小教室」吧！[註01]
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    宜蘭縣蔬菜
    三星蔥
    宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
  • 里港豇豆
    屏東縣蔬菜
    里港豇豆
    夏季餐桌上的常客「豇豆」，在全臺各地都有種植，是非常普遍的蔬菜，但一提到哪個縣市豇豆種植的最多？許多人都回答不出來。根據農業統計資料顯示，屏東縣是豇豆的最大生產區，栽培面積高達300公頃以上，每年能生產約3,000公噸的豇豆，佔豇豆總生產量的3成左右，其中又以里港鄉是栽培冠軍。為什麼里港鄉會種植這麼多豇豆，一起來看「在地特色小教室」吧！
  • 大村葡萄
    彰化縣果品
    大村葡萄
    全臺種植的葡萄中，每兩顆葡萄就有一顆來自彰化縣，其中大村鄉的產量是全縣數一數二多的。為什麼大村鄉會盛產葡萄呢？大村果農們又是如何悉心照顧葡萄的呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 埔里茭白筍
    南投縣蔬菜
    埔里茭白筍
    全臺茭白筍產量最多的地方在南投縣埔里鎮，以民國109年而言，每10支茭白筍，就有將近9支來自埔里鎮，產量相當驚人！埔里茭白筍不僅供應全臺，還外銷到日本，因此被譽為茭白筍的故鄉。埔里茭白筍除了美味可口，還可以做成藝術品或生活用品，是埔里人的驕傲。究竟埔里鎮栽培茭白筍的祕訣是什麼？茭白筍還可以做成什麼？答案就在「在地特色小教室」。[註01]
  • 溪湖羊肉
    彰化縣畜禽
    溪湖羊肉
    彰化縣位於臺灣中部，是一個充滿豐富農業資源和多元文化的地方。其中，溪湖鎮以其獨特的羊肉產業聞名全臺。這裡的羊肉不僅鮮嫩多汁風味獨特，還因其結合了傳統技術與現代化養殖方法而備受推崇。溪湖鎮得天獨厚的地理環境，溫和的氣候和充沛的雨水，為羊隻的飼養提供了理想條件，孕育出高品質的羊肉產品。當地的羊肉市場和羊肉街是民眾採購和品嘗羊肉美食的熱門地點，也吸引了大量遊客前來體驗和購買各種羊肉產品，如羊肉片、羊肉乾和羊肉腸等。此外，溪湖鎮的羊肉產業還展示了當地居民對於永續發展的重視和實踐。許多農場採用環保的飼養方式，致力於保護自然環境，同時確保羊肉的安全和品質。這些永續發展的理念和做法不僅提升了產品的附加價值，也活絡了當地的經濟。溪湖鎮的羊肉產業也反映了這片土地上的文化傳承，每年舉辦的羊肉節和其他相關活動，讓更多人了解和珍惜這項傳統產業。
  • 彰化臺灣蜆
    彰化縣水產
    彰化臺灣蜆
    以前，臺灣各地都能找到臺灣蜆，牠們常出現在水質清澈的溪溝裡，村民利用農閒時間捕撈、帶回家加菜，是生活中常見的佳餚。不過，隨著環境變遷，現在野外的臺灣蜆越來越少見，而養殖蜆需要充足的乾淨水源，符合蜆生長需求的環境並不多，因此產量逐年下降，現在不容易在市場上找到，讓臺灣蜆顯得格外珍貴！目前臺灣蜆產量第一的縣市為彰化縣，以民國109年而言，每10顆臺灣蜆就有超過7顆來自彰化縣！盛產的鄉鎮包括大城鄉、芳苑鄉等地，這些地方有哪些養殖臺灣蜆的故事呢？一起來閱讀「在地特色小教室」吧！[註01]

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快訊

第一屆食農教育大會盛大舉行　共創農業永續願景

最新消息

申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條，為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業，促進漁業資源永續利用，提升漁產品衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益，特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫)，鼓勵各界推行食魚教育工作。備註：徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
    DOCX PDF
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
    DOCX PDF
115-03-09~115-04-08 漁業署
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