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課程資訊

  • 五股綠竹筍
    新北市蔬菜
    五股綠竹筍
    新北市種植的綠竹筍面積是全臺灣第一名，其中以五股、八里、三峽區產量最多，也最著名。由於地理位置與當地氣候環境的不同，各個產地發展出具地方特色的綠竹筍，其中五股區的綠竹筍生長於觀音山背風面，沒有強風吹襲，而且氣溫、濕度都很適合綠竹筍生長，除此之外還有許多原因，一起走進「在地特色小教室」，探索五股區綠竹筍的生產秘密吧！
  • 元長花生
    雲林縣雜糧
    元長花生
    雲林縣種植的花生是全臺最多[註01]，而元長鄉又是雲林縣生產最多花生的地方，全臺每10顆花生就有1顆半來自元長鄉[註06]，可說是「花生的故鄉」。此外元長鄉還有一種花生，撥開果莢後竟然是黑色的花生仁，吃起來跟常見的粉紅色花生仁不太一樣，到底黑花生有什麼不同呢？元長鄉的農民與職人又是如何種植與加工花生的呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 玉井芒果
    臺南市果品
    玉井芒果
    一想到芒果，就想到臺南。全臺大約每2顆芒果就有1顆來自臺南，其中玉井、南化、楠西、官田等地產量最多，而以玉井最為知名[註01]。為什麼玉井芒果最有名呢？玉井開始種植芒果的故事又是什麼呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 臺南絲瓜
    臺南市蔬菜
    臺南絲瓜
    絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
  • 澎湖海鱺
    澎湖縣水產
    澎湖海鱺
    在臺灣買國產的海鱺，有53%的機率買到從澎湖來的海鱺。澎湖的外海上有許多一格一格的箱網，這些箱網是怎麼讓澎湖縣成為臺灣海鱺的主力產區呢？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01]
  • 臺南白蝦
    臺南市水產
    臺南白蝦
    白蝦的盛產地在臺灣南部與東部，包括臺南市、嘉義縣、高雄市、屏東與臺東縣等地，近年來產量最多的縣市是臺南市，以民國110年而言，全國每3隻就有將近1隻白蝦來自臺南市！養蝦場主要分布在七股區、安南區等沿海一帶，內陸行政區也有零星分布。讓我們一起到「在地特色小教室」聽故事吧！[註01]
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    新北市蔬菜
    五股綠竹筍
    新北市種植的綠竹筍面積是全臺灣第一名，其中以五股、八里、三峽區產量最多，也最著名。由於地理位置與當地氣候環境的不同，各個產地發展出具地方特色的綠竹筍，其中五股區的綠竹筍生長於觀音山背風面，沒有強風吹襲，而且氣溫、濕度都很適合綠竹筍生長，除此之外還有許多原因，一起走進「在地特色小教室」，探索五股區綠竹筍的生產秘密吧！
  • 元長花生
    雲林縣雜糧
    元長花生
    雲林縣種植的花生是全臺最多[註01]，而元長鄉又是雲林縣生產最多花生的地方，全臺每10顆花生就有1顆半來自元長鄉[註06]，可說是「花生的故鄉」。此外元長鄉還有一種花生，撥開果莢後竟然是黑色的花生仁，吃起來跟常見的粉紅色花生仁不太一樣，到底黑花生有什麼不同呢？元長鄉的農民與職人又是如何種植與加工花生的呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 玉井芒果
    臺南市果品
    玉井芒果
    一想到芒果，就想到臺南。全臺大約每2顆芒果就有1顆來自臺南，其中玉井、南化、楠西、官田等地產量最多，而以玉井最為知名[註01]。為什麼玉井芒果最有名呢？玉井開始種植芒果的故事又是什麼呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 臺南絲瓜
    臺南市蔬菜
    臺南絲瓜
    絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
  • 澎湖海鱺
    澎湖縣水產
    澎湖海鱺
    在臺灣買國產的海鱺，有53%的機率買到從澎湖來的海鱺。澎湖的外海上有許多一格一格的箱網，這些箱網是怎麼讓澎湖縣成為臺灣海鱺的主力產區呢？答案就在「在地特色小教室」裡。[註01]
  • 臺南白蝦
    臺南市水產
    臺南白蝦
    白蝦的盛產地在臺灣南部與東部，包括臺南市、嘉義縣、高雄市、屏東與臺東縣等地，近年來產量最多的縣市是臺南市，以民國110年而言，全國每3隻就有將近1隻白蝦來自臺南市！養蝦場主要分布在七股區、安南區等沿海一帶，內陸行政區也有零星分布。讓我們一起到「在地特色小教室」聽故事吧！[註01]

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第一屆食農教育大會盛大舉行　共創農業永續願景

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申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條，為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業，促進漁業資源永續利用，提升漁產品衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益，特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫)，鼓勵各界推行食魚教育工作。備註：徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
    DOCX PDF
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
    DOCX PDF
115-03-09~115-04-08 漁業署
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