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  • 臺南芝麻
    臺南市雜糧特作
    臺南芝麻
    在我們的飲食生活中，時常可以看到芝麻的身影，沒有它許多食物都會因此失去風味。尤其本土黑芝麻味道濃厚，製作成麻油、麻醬特別香，而它主要來自於臺南，也難怪西港麻油、善化芝麻拌麵特別有名。我們吃的芝麻都是怎麼來的，芝麻農又有什麼獨特的照顧方式呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 臺南絲瓜
    臺南市蔬菜
    臺南絲瓜
    絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
  • 三星蔥
    宜蘭縣蔬菜
    三星蔥
    宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
  • 玉井芒果
    臺南市果品
    玉井芒果
    一想到芒果，就想到臺南。全臺大約每2顆芒果就有1顆來自臺南，其中玉井、南化、楠西、官田等地產量最多，而以玉井最為知名[註01]。為什麼玉井芒果最有名呢？玉井開始種植芒果的故事又是什麼呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 屏東鴨蛋
    屏東縣畜禽
    屏東鴨蛋
    近年來，屏東縣一直是臺灣鴨蛋產量第一的縣市，全國每2顆鴨蛋就有將近1顆來自屏東縣，為什麼屏東縣盛產鴨蛋呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 澎湖紫菜
    澎湖縣水產
    澎湖紫菜
    全臺紫菜最豐富的地方就在澎湖縣，紫菜是澎湖人生活中常見的食材，大量的紫在採收後多呈黑色，因具高產值，而有「黑金」之稱，並列澎湖冬季三金：黑金紫菜、白金康氏馬加鰆(俗稱土魠)、綠金海菜。在澎湖，從產地、商店到餐桌，無處不見紫菜的身影，這些紫菜有部分來自野生採集，而大部份都來自人工養殖，在紫菜做成料理前，各有不同的有趣故事，想聽故事就在「在地特色小教室」。
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臺灣農產地圖

  • 臺南芝麻
    臺南市雜糧特作
    臺南芝麻
    在我們的飲食生活中，時常可以看到芝麻的身影，沒有它許多食物都會因此失去風味。尤其本土黑芝麻味道濃厚，製作成麻油、麻醬特別香，而它主要來自於臺南，也難怪西港麻油、善化芝麻拌麵特別有名。我們吃的芝麻都是怎麼來的，芝麻農又有什麼獨特的照顧方式呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 臺南絲瓜
    臺南市蔬菜
    臺南絲瓜
    絲瓜又稱為菜瓜，是臺灣常見的瓜類蔬菜，每年栽培面積約2500公頃，年產量約為45,000公噸，而產量最多的地方就位在臺南，以民國111年的產量來說，每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市！其中東山區、柳營區為最主要的產區，想知道更多關於絲瓜的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
  • 三星蔥
    宜蘭縣蔬菜
    三星蔥
    宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
  • 玉井芒果
    臺南市果品
    玉井芒果
    一想到芒果，就想到臺南。全臺大約每2顆芒果就有1顆來自臺南，其中玉井、南化、楠西、官田等地產量最多，而以玉井最為知名[註01]。為什麼玉井芒果最有名呢？玉井開始種植芒果的故事又是什麼呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 屏東鴨蛋
    屏東縣畜禽
    屏東鴨蛋
    近年來，屏東縣一直是臺灣鴨蛋產量第一的縣市，全國每2顆鴨蛋就有將近1顆來自屏東縣，為什麼屏東縣盛產鴨蛋呢？答案就在「在地特色小教室」。
  • 澎湖紫菜
    澎湖縣水產
    澎湖紫菜
    全臺紫菜最豐富的地方就在澎湖縣，紫菜是澎湖人生活中常見的食材，大量的紫在採收後多呈黑色，因具高產值，而有「黑金」之稱，並列澎湖冬季三金：黑金紫菜、白金康氏馬加鰆(俗稱土魠)、綠金海菜。在澎湖，從產地、商店到餐桌，無處不見紫菜的身影，這些紫菜有部分來自野生採集，而大部份都來自人工養殖，在紫菜做成料理前，各有不同的有趣故事，想聽故事就在「在地特色小教室」。

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第一屆食農教育大會盛大舉行　共創農業永續願景

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申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條，為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業，促進漁業資源永續利用，提升漁產品衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益，特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫)，鼓勵各界推行食魚教育工作。備註：徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
    DOCX PDF
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
    DOCX PDF
115-03-09~115-04-08 漁業署
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