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臺灣農產地圖
食農知識庫
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臺南市果品

臺南木瓜

全臺各地都有種植木瓜，其中產量最多的地方就在臺南市，以民國109年的產量來說，每4顆木瓜就有1顆來自臺南市！說到臺南木瓜，大內區的產量第一，楠西區、玉井區、南化區、山上區等地也有許多木瓜園。為什麼臺南市盛產木瓜呢？木瓜園裡又有哪些故事呢？一起到「在地特色小教室」聽故事吧！[註01,02]
臺東縣果品

臺東釋迦

你知道市面上的釋迦來自哪裡嗎？有十之八九是臺東，臺東釋迦不只賣到全臺各地，更是賣到全世界，釋迦的故鄉在臺東！[註01, 02]釋迦在臺東種植的歷史不過短短50年，誰也沒想到今天的臺東釋迦這麼厲害！想知道臺東為什麼盛產釋迦，果農和釋迦之間又發展出什麼樣的情誼？答案就在「在地特色小教室」。
屏東縣雜糧

萬丹紅豆

全臺紅豆產量最多的地方就屬屏東縣，而屏東縣內之最是萬丹鄉，全臺每5顆紅豆就有1顆來自萬丹鄉！[註01]為什麼萬丹盛產紅豆呢？答案就在「在地特色小教室」。
雲林縣蔬菜

雲林高麗菜

冬季平地高麗菜最主要的產地雲林縣是全臺高麗菜產量排名一、二的縣市，也是冬季平地高麗菜最主要的產地，以民國109年的統計數據而言，國產高麗菜每4顆就有大約1顆來自雲林縣！[註01]雲林縣幾乎所有鄉鎮都有種植高麗菜冬季來到雲林縣，幾乎每個鄉鎮都有種植高麗菜，其中四湖、元長、土庫的產量較多，近年來一直是產量前五名的鄉鎮，其他鄉鎮如西螺、東勢、麥寮也是盛產之地。[註02]
臺南市畜禽

臺南蜂蜜

臺南常因食物偏甘甜的特色，而被戲稱為全糖市，甚至被說血液裡流著糖，但很有可能裡面流著的是蜂蜜！因為臺南養蜂產業非常興盛，每年養蜂戶數、蜂蜜產量都是全國前三名，生產出大家喜歡的龍眼蜜、荔枝蜜和其他特色蜜等。此外臺南市楠西區養蜂產銷班還是第一個通過蜂蜜產銷履歷集團驗證的產銷班呢！一起來看在地特色小教室，認識臺南蜂蜜吧！
彰化縣畜禽

福興牛奶

許多人常喝牛奶，卻不知道牛奶的盛產地在彰化縣。以民國111年而言，彰化縣的牛奶產量占全國24.9%，位居全國之冠，換句話說，每4瓶牛奶就有1瓶來自彰化縣，產地包括福興鄉、秀水鄉、二林鎮、芳苑鄉及田中鎮等地，不少知名的牛奶品牌都來自彰化縣！[註01]其中位於福興鄉的福寶酪農專業區，是彰化縣牛奶產量最多的地區，在國產鮮奶供應上扮演著重要角色，這可是百年前的人無法想像的，這幾十年來福興鄉發生了什麼事，讓貧瘠不利農耕的土地翻轉成為臺灣重要的牛奶產地？答案就在「在地特色小教室」！

特色農遊場域

四季蜂收環境教育園區

嘉義縣
農場產業文化館休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖

中埔穀倉農創園區穰穰直賣所

嘉義縣
農村社區小舖

朴子市農會-PRO農村社區小鋪

嘉義縣
休閒農場休區業者

葵海休閒農場

臺中市
休閒農場

肉肉栽培研究所 • 多肉植物生態園區

高雄市
農場

麗景園藝-綠意與療癒的藝術

臺中市

臺灣農產地圖

臺南市果品

臺南木瓜

全臺各地都有種植木瓜，其中產量最多的地方就在臺南市，以民國109年的產量來說，每4顆木瓜就有1顆來自臺南市！說到臺南木瓜，大內區的產量第一，楠西區、玉井區、南化區、山上區等地也有許多木瓜園。為什麼臺南市盛產木瓜呢？木瓜園裡又有哪些故事呢？一起到「在地特色小教室」聽故事吧！[註01,02]
臺東縣果品

臺東釋迦

你知道市面上的釋迦來自哪裡嗎？有十之八九是臺東，臺東釋迦不只賣到全臺各地，更是賣到全世界，釋迦的故鄉在臺東！[註01, 02]釋迦在臺東種植的歷史不過短短50年，誰也沒想到今天的臺東釋迦這麼厲害！想知道臺東為什麼盛產釋迦，果農和釋迦之間又發展出什麼樣的情誼？答案就在「在地特色小教室」。
屏東縣雜糧

萬丹紅豆

全臺紅豆產量最多的地方就屬屏東縣，而屏東縣內之最是萬丹鄉，全臺每5顆紅豆就有1顆來自萬丹鄉！[註01]為什麼萬丹盛產紅豆呢？答案就在「在地特色小教室」。
雲林縣蔬菜

雲林高麗菜

冬季平地高麗菜最主要的產地雲林縣是全臺高麗菜產量排名一、二的縣市，也是冬季平地高麗菜最主要的產地，以民國109年的統計數據而言，國產高麗菜每4顆就有大約1顆來自雲林縣！[註01]雲林縣幾乎所有鄉鎮都有種植高麗菜冬季來到雲林縣，幾乎每個鄉鎮都有種植高麗菜，其中四湖、元長、土庫的產量較多，近年來一直是產量前五名的鄉鎮，其他鄉鎮如西螺、東勢、麥寮也是盛產之地。[註02]
臺南市畜禽

臺南蜂蜜

臺南常因食物偏甘甜的特色，而被戲稱為全糖市，甚至被說血液裡流著糖，但很有可能裡面流著的是蜂蜜！因為臺南養蜂產業非常興盛，每年養蜂戶數、蜂蜜產量都是全國前三名，生產出大家喜歡的龍眼蜜、荔枝蜜和其他特色蜜等。此外臺南市楠西區養蜂產銷班還是第一個通過蜂蜜產銷履歷集團驗證的產銷班呢！一起來看在地特色小教室，認識臺南蜂蜜吧！
彰化縣畜禽

福興牛奶

許多人常喝牛奶，卻不知道牛奶的盛產地在彰化縣。以民國111年而言，彰化縣的牛奶產量占全國24.9%，位居全國之冠，換句話說，每4瓶牛奶就有1瓶來自彰化縣，產地包括福興鄉、秀水鄉、二林鎮、芳苑鄉及田中鎮等地，不少知名的牛奶品牌都來自彰化縣！[註01]其中位於福興鄉的福寶酪農專業區，是彰化縣牛奶產量最多的地區，在國產鮮奶供應上扮演著重要角色，這可是百年前的人無法想像的，這幾十年來福興鄉發生了什麼事，讓貧瘠不利農耕的土地翻轉成為臺灣重要的牛奶產地？答案就在「在地特色小教室」！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
中埔穀倉農創園區穰穰直賣所	農場產業文化館休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖	米蔬菜水果茶咖啡特用作物	嘉義縣
朴子市農會-PRO農村社區小鋪	農村社區小舖	米雜糧	嘉義縣
葵海休閒農場	休閒農場休區業者	米雜糧	臺中市
麗景園藝-綠意與療癒的藝術	農場	特用作物	臺中市
田寮區農會農特產品展售中心	農村社區小舖其他	水果	高雄市
李安妮向日葵農場	農場休區業者	蔬菜雜糧特用作物	臺中市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
福田園教育休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	臺北市
逸和園檸檬宿	其它	林木	南投縣
柏竺山莊	休區業者特色農遊場域	林木竹林	苗栗縣
綠竹園山薯農場	休區業者特色農遊場域	竹林	基隆市
雅葳農莊	休區業者	竹林	新竹縣
花蓮縣富里鄉農會	田媽媽休區業者特色農遊場域	竹林	花蓮縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
中埔穀倉農創園區穰穰直賣所	農場產業文化館休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖	養殖	嘉義縣
多羅滿海上娛樂股份有限公司	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	花蓮縣
高雄市休閒農業永續發展協會	休區業者	漁撈養殖	高雄市
摸蛤兼洗褲農場	農場休區業者	漁撈	臺中市
臺中市大甲區匠師的故鄉休閒農業區	休區業者	漁撈娛樂漁業(需包含飲食體驗) 養殖	臺中市
匠師的故鄉-美景農場	特色農遊場域	漁撈養殖	臺中市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
四季蜂收環境教育園區	特色農遊場域	蜜蜂	嘉義縣
中埔穀倉農創園區穰穰直賣所	農場產業文化館休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖	畜類蜜蜂	嘉義縣
田寮區農會農特產品展售中心	農村社區小舖其他	畜類蜜蜂	高雄市
高雄市休閒農業永續發展協會	休區業者	禽類畜類蜜蜂	高雄市
麥寮鄉農會	農場其他	畜類	雲林縣
大地果園-珍の蜂蜜屋蜂場	農場	蜜蜂	屏東縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
中埔穀倉農創園區穰穰直賣所	農場產業文化館休閒農場超市農民直銷站農村社區小舖	無	嘉義縣
朴子市農會-PRO農村社區小鋪	農村社區小舖	體驗在地	嘉義縣
葵海休閒農場	休閒農場休區業者	芋頭	臺中市
肉肉栽培研究所 • 多肉植物生態園區	休閒農場	多肉植物	高雄市
李安妮向日葵農場	農場休區業者	芋頭、高麗菜、甜蔥、地瓜葉、當令蔬菜	臺中市
雲林農物館	產業文化館加工、運銷廠	透過食農教育創新整合計畫，結合在地青農以「享當季、吃在地」為主軸，配合當季蔬果推出在地農特產品田間體驗，及DIY料理教作體驗活動，以此推廣在地蔬果繼而帶動食材認同感，增加農產品之市場以達推廣行銷之效。	雲林縣

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF		農業部
114年食米學園計畫農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署
114年度食魚教育推廣計畫徵案簡章食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)為培養國人認識漁業及關心生態環境、結合文化與生活支持在地漁業，促進有效漁業管理及資源永續利用，提升漁產加工與運輸衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益等，爰鼓勵各界推行食魚教育工作及逐步確立食魚教育推廣主軸，特制定徵案簡章。備註：徵案說明會將於114年5月7日及5月9日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 114年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF 114年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF	114-04-28~114-05-28	漁業署
農村區域亮點計畫一、農業部為營造安居樂業農村，促進人文友善環境，建立農業典範，推動農村區域亮點計畫，特訂定本作業原則。二、由農業部農村發展及水土保持署（以下簡稱農村水保署）及所屬分署（以下簡稱各分署）負責規劃及推動，並以各分署規劃推動之區域亮點主軸及其發展區域為計畫範圍。以發展農村三生功能及特色為主，引導營造區域亮點主軸，整合不同農村之生態、生活、文化或產業等資源與組織，加值發展為軸線或區域性的亮點。三、申請日期：每年8-9月徵件，請向農村發展及水土保持署各分署申請。農村區域亮點計畫補助作業規範 PDF 附件1_申請函範例 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件1_土地使用同意書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件2_農村再生設施維護管理契約 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件3_農村再生設施施作申請書.odt ODT 附件3_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告－環境條件改善類 ODT 附件4_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告 ODT	114-08-01~114-09-30	農村發展及水土保持署

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