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臺灣農產地圖

彰化縣蔬菜

彰化花椰菜

彰化縣花椰菜的產量是全國第一，民國109年國產花椰菜每10顆就有6顆來自彰化縣，盛產地包括埔鹽鄉、大城鄉及溪湖鎮等；其中，埔鹽鄉的產量最多，國產花椰菜每10顆就有3顆來自埔鹽鄉。在彰化縣，花椰菜從種植到做成料理都很講究；想知道在地有趣的故事嗎？一起來看看「在地特色小教室」吧！[註01,02]
臺中市果品

臺中枇杷

枇杷又常被稱為水果頭，是四時節氣中第一名採收的水果，每年栽培的面積約1040公頃，年產量約為7,103公噸，而產量最多的地方就位在臺中新社，以民國111年的產量來說，有將近一半的枇杷是來自於新社區！想知道更多關於枇杷的故事嗎？答案就在「在地特色小教室」！[註01]
雲林縣蔬菜

雲林結球白菜

味道清甜、口感清脆的結球白菜，無論是清炒還是燉煮都很適合，是餐桌上非常受歡迎的蔬菜之一，在全臺各縣市幾乎都有栽培。而產量第一名是哪個縣市呢？那一定非雲林縣莫屬了！以110-112年的農情調查統計，每年雲林縣結球白菜的收穫量，佔全臺4成以上。為什麼雲林會有這麼多結球白菜呢？一起來看「在地特色小教室」吧！
高雄市蔬菜

美濃蘿蔔

說到蘿蔔，大家的印象總是又長又肥的大蘿蔔，一看到高雄市美濃區出產的蘿蔔，還以為是還沒長大的蘿蔔小朋友。不過可別小看這小蘿蔔，外皮細緻、口感清甜，吃上一口就會讓人無法忘懷。問這小蘿蔔是何許「蘿蔔」也，原來是大名鼎鼎的「白玉蘿蔔」。過去白玉蘿蔔隱身於美濃，一直都只是農村的家常菜，或是做成醃製品送禮自用兩相宜，以前美濃人都叫它小蘿蔔。這麼低調的小蘿蔔後來為什麼被發揚光大？「白玉蘿蔔」這個新的名字又是從何而來？答案就在「在地特色小教室」。
屏東縣畜禽

屏東鴨蛋

近年來，屏東縣一直是臺灣鴨蛋產量第一的縣市，全國每2顆鴨蛋就有將近1顆來自屏東縣，為什麼屏東縣盛產鴨蛋呢？答案就在「在地特色小教室」。
高雄市水產

前鎮秋刀魚

秋刀魚是餐桌上的家常好魚，不僅味道鮮美，而且價格實惠，但你知道這些秋刀魚是怎麼來的嗎？答案是從外海捕撈回來的，嚴格說來，還屬於遠洋漁業的收穫呢！全臺從事秋刀魚捕撈的船隻，幾乎從高雄市出入港。高雄是臺灣最大的秋刀魚基地，一起來看「在地特色小教室」，了解秋刀魚的小故事吧！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
汐止區農會休閒中心	農村社區小舖其他	米蔬菜雜糧	新北市
大道雄淳農場	其它	可可香藥染草	彰化縣
周家庄觀光農場	休區業者特色農遊場域	蔬菜水果特用作物	新竹縣
雲林縣北港鎮農會	加工、運銷廠	雜糧	雲林縣
豐原區水稻田	農場	米	臺中市
葵海休閒農場	休閒農場休區業者	米雜糧	臺中市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
福田園教育休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	臺北市
大崙頭草莓園	休區業者特色農遊場域	竹林	臺北市
武岫休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	南投縣
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	林木	高雄市
揚昊休閒農場	休區業者	竹林林木	苗栗縣
水里溪畔驛站	休區業者	林木	南投縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
多羅滿海上娛樂股份有限公司	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	花蓮縣
聿子養殖場	農民直銷站其他	養殖	雲林縣
香草野園	休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	桃園市
高雄市休閒農業永續發展協會	休區業者	漁撈養殖	高雄市
大小港邊，熱帶漁林	休區業者	漁撈養殖	屏東縣
蘆竹溝蚵學園區	特色農遊場域	漁撈養殖	臺南市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
汐止區農會休閒中心	農村社區小舖其他	蜜蜂	新北市
香草野園	休區業者特色農遊場域	禽類	桃園市
蜜蜂故事館股份有限公司	特色農遊場域	蜜蜂	雲林縣
水流莊牧場	特色農遊場域	畜類	高雄市
高雄市休閒農業永續發展協會	休區業者	禽類畜類蜜蜂	高雄市
大崙頭草莓園	休區業者特色農遊場域	蜜蜂	臺北市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
葵海休閒農場	休閒農場休區業者	芋頭	臺中市
銘泉生態休閒農場	農場休閒農場休區業者	認識有機鳳梨栽種、體驗採摘有機鳳梨、鳳梨酥ＤＩＹ、鳳梨披薩ＤＩＹ、鳳梨田園走讀與園區生態導覽	屏東縣
聿子養殖場	農民直銷站其他	以鰻魚、烏魚、龍膽石斑等養殖漁產為主的體驗活動，透過導覽解說、餵食與釣魚互動，讓參與者了解魚類生態、養殖流程與季節性捕撈方式。從實作中認識水產養殖技術與在地產業特色，提升對食農教育與永續漁業的理解。	雲林縣
雲林農物館	產業文化館加工、運銷廠	透過食農教育創新整合計畫，結合在地青農以「享當季、吃在地」為主軸，配合當季蔬果推出在地農特產品田間體驗，及DIY料理教作體驗活動，以此推廣在地蔬果繼而帶動食材認同感，增加農產品之市場以達推廣行銷之效。	雲林縣
熊都蘭文創園區	農場	食農和香草體驗	臺東縣
大小港邊，熱帶漁林	休區業者	午仔魚一夜干、旗魚丸DIY、釣沙蟹、夕陽海鮮晚宴	屏東縣

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表(已結束申請) 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF		農業部
114年食米學園計畫(已結束申請) 農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署
114年度食魚教育推廣計畫徵案簡章(已結束申請) 食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)為培養國人認識漁業及關心生態環境、結合文化與生活支持在地漁業，促進有效漁業管理及資源永續利用，提升漁產加工與運輸衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益等，爰鼓勵各界推行食魚教育工作及逐步確立食魚教育推廣主軸，特制定徵案簡章。備註：徵案說明會將於114年5月7日及5月9日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 114年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF 114年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF	114-04-28~114-05-28	漁業署
農村區域亮點計畫(已結束申請) 一、農業部為營造安居樂業農村，促進人文友善環境，建立農業典範，推動農村區域亮點計畫，特訂定本作業原則。二、由農業部農村發展及水土保持署（以下簡稱農村水保署）及所屬分署（以下簡稱各分署）負責規劃及推動，並以各分署規劃推動之區域亮點主軸及其發展區域為計畫範圍。以發展農村三生功能及特色為主，引導營造區域亮點主軸，整合不同農村之生態、生活、文化或產業等資源與組織，加值發展為軸線或區域性的亮點。三、申請日期：每年8-9月徵件，請向農村發展及水土保持署各分署申請。農村區域亮點計畫補助作業規範 PDF 附件1_申請函範例 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件1_土地使用同意書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件2_農村再生設施維護管理契約 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件3_農村再生設施施作申請書.odt ODT 附件3_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告－環境條件改善類 ODT 附件4_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告 ODT	114-08-01~114-09-30	農村發展及水土保持署

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