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臺灣農產地圖

新竹縣果品

峨眉桶柑

每到1月左右，來到新竹縣峨眉鄉，就能看見滿山遍野的桶柑樹上，掛著一顆顆黃澄澄、圓滾滾的桶柑，看起來十分討喜。新竹縣是全國栽植桶柑最多的地方，有接近5成的桶柑都來自新竹，其中有絕大多數都來自峨眉，無論品質和水準都是數一數二。然而峨眉原本並非一開始就種植桶柑的，到底是從什麼時候開始的呢？一起從「在地特色小教室」尋找答案吧！
高雄市蔬菜

美濃蘿蔔

說到蘿蔔，大家的印象總是又長又肥的大蘿蔔，一看到高雄市美濃區出產的蘿蔔，還以為是還沒長大的蘿蔔小朋友。不過可別小看這小蘿蔔，外皮細緻、口感清甜，吃上一口就會讓人無法忘懷。問這小蘿蔔是何許「蘿蔔」也，原來是大名鼎鼎的「白玉蘿蔔」。過去白玉蘿蔔隱身於美濃，一直都只是農村的家常菜，或是做成醃製品送禮自用兩相宜，以前美濃人都叫它小蘿蔔。這麼低調的小蘿蔔後來為什麼被發揚光大？「白玉蘿蔔」這個新的名字又是從何而來？答案就在「在地特色小教室」。
宜蘭縣蔬菜

三星蔥

宜蘭縣三星鄉盛產青蔥，縣內每10把青蔥就有7把來自三星鄉，三星蔥的美味聞名全臺。為什麼三星鄉盛產青蔥？三星蔥是哪一種青蔥品種？答案就在「在地特色小教室」。
屏東縣蔬菜

屏東茄子

茄子常常讓人兩極分化，有人說它口感軟爛，吃起來讓人難以接受；也有人愛它的獨特，清爽易吞、纖維豐富，而且熱量低。無論是哪一派，或許都不知道，茄子最大的產地在哪裡？答案就在屏東！這裡的種植面積佔全國一半以上，主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘，甚至是少見的白茄子，有很多都是來自屏東喔！[註01]
屏東縣畜禽

屏東鴨蛋

近年來，屏東縣一直是臺灣鴨蛋產量第一的縣市，全國每2顆鴨蛋就有將近1顆來自屏東縣，為什麼屏東縣盛產鴨蛋呢？答案就在「在地特色小教室」。
宜蘭縣水產

蘇澳鯖魚

以前，臺灣鯖魚產量最高的地方就在宜蘭縣蘇澳鄉的南方澳漁港。現在，雖然南方澳漁港不再是鯖魚產量最多的地區，但是從基隆市和新北市捕獲的鯖魚，多數會再轉運往南方澳進行拍賣或再加工成其他產品，因此仍然被稱為「鯖魚的故鄉」[註01]。為什麼南方澳仍然是鯖魚的集散地呢？在地人又是如何傳承與發揚鯖魚文化？答案就在「在地特色小教室」。

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
金剛好事園區	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站農村社區小舖	米蔬菜水果咖啡雜糧	臺東縣
雙溪平林休閒農場	休閒農場	蔬菜	新北市
朴子市農會-PRO農村社區小鋪	農村社區小舖	米雜糧	嘉義縣
苗栗縣三義鄉舊山線休閒農業區推動發展協會	休區業者	蔬菜水果咖啡雜糧	苗栗縣
李安妮向日葵農場	農場休區業者	蔬菜雜糧特用作物	臺中市
美濃區農會未來超市	超市	米蔬菜水果雜糧	高雄市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
雲嵩農園	休區業者	竹林林木	雲林縣
花蓮縣富里鄉農會	田媽媽休區業者特色農遊場域	竹林	花蓮縣
楓之谷生態農場	休區業者	竹林	桃園市
梅居休閒農場	休閒農場田媽媽特色農遊場域	林木竹林	臺北市
高雄市內門區內門休閒農業區	休區業者	竹林	高雄市
頭城休閒農場	休閒農場休區業者特色農遊場域	林木竹林	宜蘭縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
金剛好事園區	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站農村社區小舖	養殖	臺東縣
花蓮縣壽豐鄉壽豐農業發展協會	休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	花蓮縣
楓之谷生態農場	休區業者	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	桃園市
匠師的故鄉-美景農場	特色農遊場域	漁撈養殖	臺中市
農春鎮生態教育農場	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	高雄市
多羅滿海上娛樂股份有限公司	特色農遊場域	娛樂漁業(需包含飲食體驗)	花蓮縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
金剛好事園區	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站農村社區小舖	畜類	臺東縣
平溪區農會養蜂故事館	農場產業文化館	蜜蜂	新北市
桃園拉拉山周家農埸	休區業者	蜜蜂	桃園市
三奇蜜蜂生態農園	休區業者	蜜蜂	桃園市
宜農牧場	特色農遊場域	畜類	宜蘭縣
初心旅行農莊	農場休區業者	禽類	臺中市

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
金剛好事園區	產業文化館加工、運銷廠超市農民直銷站農村社區小舖	米麵線、金剛米棒(米餅乾)、米禮盒苦茶油、苦茶油禮盒、苦茶油剝皮辣椒咖啡豆、咖啡濾掛包香蕉餅乾洛神花乾、洛神花濃縮汁、洛神花茶、洛神花蜜餞、洛神果醬香草茶飛魚鬆、飛魚鬆蛋捲、飛魚乾旗魚餅乾鮪魚糖、鮪魚拌醬	臺東縣
朴子市農會-PRO農村社區小鋪	農村社區小舖	體驗在地	嘉義縣
李安妮向日葵農場	農場休區業者	芋頭、高麗菜、甜蔥、地瓜葉、當令蔬菜	臺中市
平溪區農會養蜂故事館	農場產業文化館	綠竹筍、蜂蜜、紅茶	新北市
福和成糕餅店	加工、運銷廠	麻糬體驗	臺東縣
山中茶學	農場其他	茶-接觸 Touch Your Heart 「身在茶中、能更了解茶的故事～讓我們從中帶給你更多感動」	南投縣

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
農業部推行食農教育補助作業原則農業部(原行政院農業委員會)為落實食農教育法第十三條至第十五條規定，推行食農教育，特訂定本作業原則附件、食農教育補助作業原則修正規定 PDF 附件、食農教育補助計畫構想書 ODT DOCX		農業部
114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表(已結束申請) 114年農業部各類食農教育補助計畫檢索表 PDF		農業部
114年食米學園計畫(已結束申請) 農業部農糧署(以下簡稱本署)為推廣食米教育，深耕以米為主食，並結合在地食材、米食文化傳承及營養均衡之觀念，辦理「推動食米學園計畫」(以下簡稱本計畫)，以「國產稻米」為主要素材，將在地特色食米、均衡營養概念、米食文化傳承、稻米多元加工利用及友善永續環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色之米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域資源之互助合作，達到食米教育向下扎根之施政目標。實施期間：自民國114年1月1日起至114年12月31日止。申請對象及條件：提案單位為全國公立國民小學，以推動意願高且可配合本署行銷推廣活動之學校為主，得結合農業部各區農業改良場(以下簡稱農業改良場)、地區農會或本署輔導稻米產銷契作集團產區營運主體共同辦理。食米教育課程規劃：課程依內容分為「米食文化傳承探索」、「稻米栽培與生長過程」、「米食營養觀念」、「米食創意料理與餐桌禮儀」、「稻米永續環境保護」五大類，得依各校不同之資源特色及規劃參與計畫年級，參考地區農業資源及本署提供之參考教材及書單，以「稻米」做為主要素材，結合校園內各學科設計符合校園為本位之食米教育教材，同時記錄課程進行之成效。食米文化傳承探索(配合食農教育法推動方針-傳承與創新飲食文化)：強化米食文化與節氣相關教學內容，融入故事化教學，使學童深入瞭解米食在文化傳承的意涵，可搭配營養午餐提供學童品嚐，使用原料米建議以稉米為優先，運用不同節氣提供當令應景米食，增進學童對米食文化的認知。稻米栽培與生長過程(配合食農教育法推動方針-支持認同在地農業暨地產地消永續農業)：帶領學童了解稻米生產過程，包括稻米種類、在地特色稻米品種與種植稻米體驗學習，讓學生參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，促進對國產稻米的認識，強化支持認同在地農業。米的營養價值(配合食農教育法推動方針-培養均衡飲食觀念)：藉由各種教材教導學生米食營養相關知識，包括認識等級區分與驗證標章、好米選購技巧、米食營養、臺灣米標章，藉由課程教育學童飲食鏈結農業之生活教育，引導學生食米之均衡營養觀念。米的創作料理與餐桌禮儀(配合食農教育法推動方針-深化飲食連結農業)：帶領學生瞭解不同米食種類及特性與新興米穀粉之應用，促進學童對米食多元利用的認識，深化飲食連結農業。包括：(1) 教導學生煮好吃的飯、純米粉絲、創意飯糰及米穀粉製品(米鬆餅、米餅乾、米蛋捲等)實作料理課程。(2) 辦理創意便當、食譜募集或廚藝競賽。(3) 餐桌禮儀、食物擺盤教學。稻米永續環境保護(配合食農教育法推動方針-珍惜食物減少浪費暨地產地消永續農業)：教育農業環境保護的重要性，學習減少農藥及肥料的使用、或有機農業及安全用藥等，提升稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費觀念，可結合辦理校外學習活動(與食米教育相關體驗或活動至少達3小時)，與其他食米教育相關執行單位合作如農會、農業改良場或稻米產銷契作集團產區等，共同規劃以學生為主資源之分享課程、講習及交流參訪等，考量都會區學校屬性，食米相關農事體驗非為執行本計畫必要條件。課程規劃內容建議參考食米食農教育網站，課程講師優先以本署輔導培訓之米穀粉種子講師或各區農業改良場食農教育專業人員師資。計畫評鑑辦理期程：初評：114年11月20日前將結果報送本署彙辦。複評：114年12月10日前完成。 114年度推動食米學園計畫實施說明書 PDF	114-01-01~114-12-31	農糧署
114年度食魚教育推廣計畫徵案簡章(已結束申請) 食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)為培養國人認識漁業及關心生態環境、結合文化與生活支持在地漁業，促進有效漁業管理及資源永續利用，提升漁產加工與運輸衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益等，爰鼓勵各界推行食魚教育工作及逐步確立食魚教育推廣主軸，特制定徵案簡章。備註：徵案說明會將於114年5月7日及5月9日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 114年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF 114年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF	114-04-28~114-05-28	漁業署
農村區域亮點計畫(已結束申請) 一、農業部為營造安居樂業農村，促進人文友善環境，建立農業典範，推動農村區域亮點計畫，特訂定本作業原則。二、由農業部農村發展及水土保持署（以下簡稱農村水保署）及所屬分署（以下簡稱各分署）負責規劃及推動，並以各分署規劃推動之區域亮點主軸及其發展區域為計畫範圍。以發展農村三生功能及特色為主，引導營造區域亮點主軸，整合不同農村之生態、生活、文化或產業等資源與組織，加值發展為軸線或區域性的亮點。三、申請日期：每年8-9月徵件，請向農村發展及水土保持署各分署申請。農村區域亮點計畫補助作業規範 PDF 附件1_申請函範例 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件1_土地使用同意書 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件2_農村再生設施維護管理契約 ODT 附件2_農村區域亮點計畫補助作業提案計畫書附件3_農村再生設施施作申請書.odt ODT 附件3_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告－環境條件改善類 ODT 附件4_農村區域亮點計畫補助作業執行成果報告 ODT	114-08-01~114-09-30	農村發展及水土保持署

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