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  • 臺南絲瓜
    臺南絲瓜
    絲瓜又稱為菜瓜,是臺灣常見的瓜類蔬菜,每年栽培面積約2500公頃,年產量約為45,000公噸,而產量最多的地方就位在臺南,以民國111年的產量來說,每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市!其中東山區、柳營區為最主要的產區,想知道更多關於絲瓜的故事嗎?答案就在「在地特色小教室」![註01]
  • 南投甜椒
    南投甜椒
    從民國110年的數據可以看到,臺灣生產的甜椒,有將近五成的產量都是從南投縣出來的,其中又以信義鄉、仁愛鄉的生產面積較大,幾乎集中在高山地帶。想知道為什麼集中在高山地帶嗎?一起來「在地特色小教室」找答案吧![註01,02]
  • 元長花生
    元長花生
    雲林縣種植的花生是全臺最多[註01],而元長鄉又是雲林縣生產最多花生的地方,全臺每10顆花生就有1顆半來自元長鄉[註06],可說是「花生的故鄉」。此外元長鄉還有一種花生,撥開果莢後竟然是黑色的花生仁,吃起來跟常見的粉紅色花生仁不太一樣,到底黑花生有什麼不同呢?元長鄉的農民與職人又是如何種植與加工花生的呢?答案就在「在地特色小教室」。
  • 里港豇豆
    里港豇豆
    夏季餐桌上的常客「豇豆」,在全臺各地都有種植,是非常普遍的蔬菜,但一提到哪個縣市豇豆種植的最多?許多人都回答不出來。根據農業統計資料顯示,屏東縣是豇豆的最大生產區,栽培面積高達300公頃以上,每年能生產約3,000公噸的豇豆,佔豇豆總生產量的3成左右,其中又以里港鄉是栽培冠軍。為什麼里港鄉會種植這麼多豇豆,一起來看「在地特色小教室」吧!
  • 善化牛肉
    善化牛肉
    說到臺南美食,一定會提到牛肉湯,清澈而濃郁的湯頭和粉嫩柔軟的肉片,是許多觀光客到臺南必點的美食之一。為什麼臺南牛肉湯這麼有名呢?除了因為是著名的牛肉生產區以外,也與其歷史有關。讓我們一起從「在地特色小教室」認識臺南善化牛肉的故事吧!
  • 澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    每年冬季是康氏馬加鰆(土魠魚)最肥美好吃的季節,雖然臺南的土魠魚羹很有名,不過111年漁業統計年報顯示,澎湖縣的康氏馬加鰆(土魠魚)產量最多,佔全臺灣總產量的三成。讓我們一起到「在地特色小教室」,看看為什麼澎湖盛產康氏馬加鰆(土魠魚)吧![註01]

臺灣農產地圖

  • 臺南絲瓜
    臺南絲瓜
    絲瓜又稱為菜瓜,是臺灣常見的瓜類蔬菜,每年栽培面積約2500公頃,年產量約為45,000公噸,而產量最多的地方就位在臺南,以民國111年的產量來說,每五顆絲瓜就有一顆是來自於臺南市!其中東山區、柳營區為最主要的產區,想知道更多關於絲瓜的故事嗎?答案就在「在地特色小教室」![註01]
  • 南投甜椒
    南投甜椒
    從民國110年的數據可以看到,臺灣生產的甜椒,有將近五成的產量都是從南投縣出來的,其中又以信義鄉、仁愛鄉的生產面積較大,幾乎集中在高山地帶。想知道為什麼集中在高山地帶嗎?一起來「在地特色小教室」找答案吧![註01,02]
  • 元長花生
    元長花生
    雲林縣種植的花生是全臺最多[註01],而元長鄉又是雲林縣生產最多花生的地方,全臺每10顆花生就有1顆半來自元長鄉[註06],可說是「花生的故鄉」。此外元長鄉還有一種花生,撥開果莢後竟然是黑色的花生仁,吃起來跟常見的粉紅色花生仁不太一樣,到底黑花生有什麼不同呢?元長鄉的農民與職人又是如何種植與加工花生的呢?答案就在「在地特色小教室」。
  • 里港豇豆
    里港豇豆
    夏季餐桌上的常客「豇豆」,在全臺各地都有種植,是非常普遍的蔬菜,但一提到哪個縣市豇豆種植的最多?許多人都回答不出來。根據農業統計資料顯示,屏東縣是豇豆的最大生產區,栽培面積高達300公頃以上,每年能生產約3,000公噸的豇豆,佔豇豆總生產量的3成左右,其中又以里港鄉是栽培冠軍。為什麼里港鄉會種植這麼多豇豆,一起來看「在地特色小教室」吧!
  • 善化牛肉
    善化牛肉
    說到臺南美食,一定會提到牛肉湯,清澈而濃郁的湯頭和粉嫩柔軟的肉片,是許多觀光客到臺南必點的美食之一。為什麼臺南牛肉湯這麼有名呢?除了因為是著名的牛肉生產區以外,也與其歷史有關。讓我們一起從「在地特色小教室」認識臺南善化牛肉的故事吧!
  • 澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    澎湖康氏馬加鰆(土魠魚)
    每年冬季是康氏馬加鰆(土魠魚)最肥美好吃的季節,雖然臺南的土魠魚羹很有名,不過111年漁業統計年報顯示,澎湖縣的康氏馬加鰆(土魠魚)產量最多,佔全臺灣總產量的三成。讓我們一起到「在地特色小教室」,看看為什麼澎湖盛產康氏馬加鰆(土魠魚)吧![註01]

場域

教案

申請資訊

計畫名稱 申請日期 主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請)
食農教育法於111年5月4日經總統令公布,農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條,為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業,促進漁業資源永續利用,提升漁產品衛生安全管理品質,維護消費者營養與健康權益,特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫),鼓勵各界推行食魚教育工作。備註:徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦,敬請於報名期限內完成報名。
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊
  • 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章
115-03-09~115-04-08 漁業署
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