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嘉義縣嘉義市蔬菜果品

嘉義番茄

你知道嗎？每5顆番茄就有1顆來自嘉義！嘉義縣和嘉義市的產量加總起來，位居全臺之冠，不只如此，在每年舉辦的全國小果番茄競賽之中，幾乎所有獎項都是由嘉義果農拿下，前三名的得獎者也都是嘉義果農，嘉義可說是小番茄的故鄉。想知道嘉義縣市的小番茄為什麼這麼厲害嗎？答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
屏東縣蔬菜

屏東茄子

茄子常常讓人兩極分化，有人說它口感軟爛，吃起來讓人難以接受；也有人愛它的獨特，清爽易吞、纖維豐富，而且熱量低。無論是哪一派，或許都不知道，茄子最大的產地在哪裡？答案就在屏東！這裡的種植面積佔全國一半以上，主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘，甚至是少見的白茄子，有很多都是來自屏東喔！[註01]
屏東縣蔬菜

里港豇豆

夏季餐桌上的常客「豇豆」，在全臺各地都有種植，是非常普遍的蔬菜，但一提到哪個縣市豇豆種植的最多？許多人都回答不出來。根據農業統計資料顯示，屏東縣是豇豆的最大生產區，栽培面積高達300公頃以上，每年能生產約3,000公噸的豇豆，佔豇豆總生產量的3成左右，其中又以里港鄉是栽培冠軍。為什麼里港鄉會種植這麼多豇豆，一起來看「在地特色小教室」吧！
屏東縣果品

屏東檸檬

屏東是檸檬的主要產地，全臺有超過7成的檸檬都來自這裡，可以說是不折不扣的檸檬之鄉。其中又以鹽埔、高樹、九如、里港、長治等地區種植面積較多，幾乎集中在屏北地區。為什麼檸檬都集中在這裡呢？跟著「在地特色小教室」，揭開屏東檸檬的秘密吧！ [註01]
南投縣畜禽

南投雞肉

雖然南投縣不是全臺養雞數量最多的縣市，但是飼養的雞種多元，風味獨特而美味，而且雞農和研究團隊積極發展與環境共生的飼養模式，希望能在經濟發展與環境開發之間取得平衡。同時，有許多雞農透過改善飼養環境及飼養方式，致力於生產健康、安全又美味的高品質雞肉。到底南投縣飼養哪些雞種？優質的雞肉又是從何而來呢？答案就在「在地特色小教室」。
基隆市新北市水產

新北市、基隆市石花菜

石花菜盛產於臺灣北部及東北部海岸，從新北市石門區，往東經過基隆市中正區，一直到新北市貢寮區，甚至延伸至宜蘭縣頭城鎮與貢寮區交界之處，都可以看到漁民販售黃白色的乾石花菜，或者熬煮乾石花菜做成的石花凍甜品；盛產季時還有機會看到，漁民剛從海邊採集上岸紫紅色的新鮮石花菜，如此獨特的景緻是在其他地方看不到的。為什麼新北市、基隆市盛產石花菜呢？漁民採摘石花菜又有哪些精采的故事呢？一起來聆聽「在地特色小教室」吧！

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嘉義縣嘉義市蔬菜果品

嘉義番茄

你知道嗎？每5顆番茄就有1顆來自嘉義！嘉義縣和嘉義市的產量加總起來，位居全臺之冠，不只如此，在每年舉辦的全國小果番茄競賽之中，幾乎所有獎項都是由嘉義果農拿下，前三名的得獎者也都是嘉義果農，嘉義可說是小番茄的故鄉。想知道嘉義縣市的小番茄為什麼這麼厲害嗎？答案就在「在地特色小教室」。[註01,02]
屏東縣蔬菜

屏東茄子

茄子常常讓人兩極分化，有人說它口感軟爛，吃起來讓人難以接受；也有人愛它的獨特，清爽易吞、纖維豐富，而且熱量低。無論是哪一派，或許都不知道，茄子最大的產地在哪裡？答案就在屏東！這裡的種植面積佔全國一半以上，主要集中在屏北的里港、鹽埔、高樹、九如和屏東市。市面上的常見的麻芝茄或紫娘，甚至是少見的白茄子，有很多都是來自屏東喔！[註01]
屏東縣蔬菜

里港豇豆

夏季餐桌上的常客「豇豆」，在全臺各地都有種植，是非常普遍的蔬菜，但一提到哪個縣市豇豆種植的最多？許多人都回答不出來。根據農業統計資料顯示，屏東縣是豇豆的最大生產區，栽培面積高達300公頃以上，每年能生產約3,000公噸的豇豆，佔豇豆總生產量的3成左右，其中又以里港鄉是栽培冠軍。為什麼里港鄉會種植這麼多豇豆，一起來看「在地特色小教室」吧！
屏東縣果品

屏東檸檬

屏東是檸檬的主要產地，全臺有超過7成的檸檬都來自這裡，可以說是不折不扣的檸檬之鄉。其中又以鹽埔、高樹、九如、里港、長治等地區種植面積較多，幾乎集中在屏北地區。為什麼檸檬都集中在這裡呢？跟著「在地特色小教室」，揭開屏東檸檬的秘密吧！ [註01]
南投縣畜禽

南投雞肉

雖然南投縣不是全臺養雞數量最多的縣市，但是飼養的雞種多元，風味獨特而美味，而且雞農和研究團隊積極發展與環境共生的飼養模式，希望能在經濟發展與環境開發之間取得平衡。同時，有許多雞農透過改善飼養環境及飼養方式，致力於生產健康、安全又美味的高品質雞肉。到底南投縣飼養哪些雞種？優質的雞肉又是從何而來呢？答案就在「在地特色小教室」。
基隆市新北市水產

新北市、基隆市石花菜

石花菜盛產於臺灣北部及東北部海岸，從新北市石門區，往東經過基隆市中正區，一直到新北市貢寮區，甚至延伸至宜蘭縣頭城鎮與貢寮區交界之處，都可以看到漁民販售黃白色的乾石花菜，或者熬煮乾石花菜做成的石花凍甜品；盛產季時還有機會看到，漁民剛從海邊採集上岸紫紅色的新鮮石花菜，如此獨特的景緻是在其他地方看不到的。為什麼新北市、基隆市盛產石花菜呢？漁民採摘石花菜又有哪些精采的故事呢？一起來聆聽「在地特色小教室」吧！

農
林
漁
畜
其他

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
彰化縣二水鄉農會	其他	米蔬菜水果	彰化縣
櫻田野養生休閒農莊	特色農遊場域	蔬菜水果	花蓮縣
財團法人新竹縣天主教世光教養院附設拙茁家園-耕心園農場	農場	蔬菜香藥染草	新竹縣
臺東縣雜糧區域加工中心	加工、運銷廠農民直銷站	雜糧特用作物	臺東縣
大鋤花間咖啡生態農場	休區業者特色農遊場域	咖啡	臺南市
五結鄉農會-夢田觀光米廠	加工、運銷廠其他	米	宜蘭縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
花蓮縣富里鄉農會	田媽媽休區業者特色農遊場域	竹林	花蓮縣
二崎生態休閒農場	休閒農場	竹林	臺北市
雲嵩農園	休區業者	竹林林木	雲林縣
台中市農會四角林咖啡莊園	休閒農場	林木竹林	臺中市
福田園教育休閒農場	休閒農場特色農遊場域	竹林	臺北市
揚昊休閒農場	休區業者	竹林林木	苗栗縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
聿子養殖場	農民直銷站其他	養殖	雲林縣
心宿體驗農園	休區業者特色農遊場域	漁撈養殖娛樂漁業(需包含飲食體驗)	花蓮縣
花蓮縣壽豐鄉壽豐農業發展協會	休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	花蓮縣
香草野園	休區業者特色農遊場域	漁撈養殖	桃園市
匠師的故鄉-美景農場	特色農遊場域	漁撈養殖	臺中市
麥寮鄉農會	農場其他	養殖	雲林縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
彰化縣二水鄉農會	其他	蜜蜂	彰化縣
香草野園	休區業者特色農遊場域	禽類	桃園市
將軍山農場(一群農夫)	特色農遊場域	蜜蜂畜類	臺南市
不一樣鱷魚生態休閒農場	休閒農場特色農遊場域	禽類	屏東縣
苗翔牧場牛奶故鄉餐坊	休閒農場田媽媽	畜類	苗栗縣
飛牛牧場	休閒農場特色農遊場域	畜類	苗栗縣

場域名稱	場域類型	體驗產品類別	縣市
彰化縣二水鄉農會	其他	芭樂、茄子、白米、秀珍菇、可可果、紅龍果、絲瓜、白柚	彰化縣
財團法人新竹縣天主教世光教養院附設拙茁家園-耕心園農場	農場	洛神花	新竹縣
聿子養殖場	農民直銷站其他	以鰻魚、烏魚、龍膽石斑等養殖漁產為主的體驗活動，透過導覽解說、餵食與釣魚互動，讓參與者了解魚類生態、養殖流程與季節性捕撈方式。從實作中認識水產養殖技術與在地產業特色，提升對食農教育與永續漁業的理解。	雲林縣
苗栗縣西湖鄉休閒產業發展協會	休區業者	低碳戴具	苗栗縣
鄉田有機農場	農場	有機蔬菜栽培與採收(全年)，挖地瓜體驗(全年)，葡萄疏果、套袋及採收(5-8月)，芭樂疏果、套袋及採收(6-11月)	桃園市
孫家菜園	農場	短期葉菜、玉米筍	高雄市

申請資訊

計畫名稱	申請日期	主辦單位
115年度食魚教育推廣計畫(已結束申請) 食農教育法於111年5月4日經總統令公布，農業部漁業署(以下簡稱漁業署)依據食農教育法第12、13、15條，為培養國人認識漁業、關心生態環境、支持在地漁業，促進漁業資源永續利用，提升漁產品衛生安全管理品質，維護消費者營養與健康權益，特辦理115年度食魚教育推廣計畫(以下簡稱本計畫)，鼓勵各界推行食魚教育工作。備註：徵案說明會將於115年3月17日及3月19日舉辦，敬請於報名期限內完成報名。 115年度食魚教育推廣計畫-徵案說明會議程_報名資訊 DOCX PDF 115年度食魚教育推廣計畫-徵案簡章 DOCX PDF	115-03-09~115-04-08	漁業署

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