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教案

新城風糖_風糖有FIW原民客庄特色餐之旅

資料來源
農村發展及水土保持署
更新日期
113-06-24

日治時期便種植甘蔗製糖的新城社區,由於國內製糖式微,種植甘蔗的農人越來越少,社區耆老們二十多年前啟動了把甘蔗種回來計畫,讓新城飄香,糖風再現。社區主要組成人口為客家人,近年來的組成則愈加多元,聚集了多元文化的生活軌跡。邀請遊客們從土地到餐桌,藉由親自走訪、採收、手作,認識甘蔗變成烏糖的過程,體驗多元飲食文化的魅力。

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  • 新城風糖_風糖有FIW原民客庄特色餐之旅
縣市
新竹縣
作者
張菀婷
農業類別
教學時間
4.5小時
教學對象
學齡前 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡
授權方式
著作權所有,僅供教育使用
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