進階搜尋 全部收合 學習領域 選擇全部 清除全部 語文-國語 語文-閩南語 語文-客家語 語文-閩東語 語文-原住民語 語文-英語文 生活課程 健康與體育 數學 科技 綜合活動 藝術 社會 自然科學 教學對象 選擇全部 清除全部 學齡前 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 農業類別 選擇全部 清除全部 農 林 漁 畜 休閒 三面六項 選擇全部 清除全部 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化 六大方針 選擇全部 清除全部 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 資料來源 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 生物多樣性研究所 桃園區農業改良場 苗栗區農業改良場 臺中區農業改良場 臺南區農業改良場 高雄區農業改良場 花蓮區農業改良場 臺東區農業改良場 茶及飲料作物改良場 種苗改良繁殖場 其他 全部 其他 排序 更新時間 發布時間 熱門程度 跨域小農栽果樂 設計者三民區十全國小 適合對象國小中年級 學習領域自然科學 高雄市政府 更新日期:111-11-29 十全國小結合校內體操教練斜槓農夫的專 業,以高雄特色農產-紅龍果進行統整課程 教學,引導學童認識農業生產與格外品運用 的可能性;體操教練 /農夫的雙重身份,也提 供學童對現代農民的樣貌及多樣職涯發展的 認識與想像。四年級學童已具備植物型態與構造的基礎知 識,「跨域小農栽果樂」主題課程以此為基 礎,引... 紅龍果型態 職涯規劃 農產加工品 種植體驗 商標設計 薑糖飲品的蜜秘世界 設計者杉林區月美國小 適合對象國小高年級 學習領域自然科學 高雄市政府 更新日期:111-11-29 學校位處以農為主要產業的杉林區,月美 國小以環保、生態永續觀點結合在地化課程,讓學習者能更加認同在地食材、環保永續的重要性。離月美國小學區不遠處的小份尾社區,有 家長及民眾栽種嫩薑、老薑販售,加工產 品饒富創意附加價值高。藉由與農民老師 合作,期盼學生不僅學會農產品相關的知 識面,從農田到餐桌也是學... 不同生育成熟度的薑(嫩薑 粉薑 老薑)與利用 商品設計 烹飪體驗 販售體驗 陽明食尚家:綠金傳說 設計者三民區陽明國小 適合對象國小高年級 學習領域自然科學 高雄市政府 更新日期:111-11-29 「毛豆生高雄,春秋皆可種,勸君多品嚐,營養 增聰明。」臺灣毛豆種植面積約7千7百公頃, 總產量約7萬公噸,產值超過9億5千萬元,為臺灣外銷蔬菜第一名。陽明國小教師群以「食農文化」與「食農體驗」 兩大主軸,進行「陽明食尚家」主題課程,引導 六年級學童從認識「食物日」到高雄在地食材, 並實地走訪毛豆田野... 食物日 認識SDGs 農產業創新 採收體驗 創意餐點實作 小小建「竹」師 設計者陳曉輝(嘉義縣中和國小) 適合對象國小中年級 學習領域自然科學、社會、綜合活動、語文-國語 嘉義縣食農教育網 更新日期:111-07-08 讓學生能了解當地產業,並透過實地走訪與議題討論,探討農業與環境和平共存的可行性,讓孩子能實際從生活周遭感受到當地農業對於自身文化的影響,希望能從竹產業的不同面向去了解,讓孩子逐漸建構對竹的意象,進而呼應主題成為小小建「竹」師! 竹子 竹筍 環境永續 美好生活從「食」開始 設計者黃靜宜、謝豐存、陳秋貝(桃園市內壢國中) 適合對象國中 學習領域綜合活動 農業部 更新日期:111-02-17 美味的代價飲食是生命根本,近年食安事件頻傳。本次教學,設計「美味的代價」課程,透過檢視「食品標示」,並閱讀飲食安全文本,提升生活飲食的認識,認識生活中常見食品添加物,培養正確的飲食觀念,同時也強化「多吃食物少吃食品」的健康飲食觀念,讓選擇健康的食物,內化為一種生活方式。我是小廚師建立健康的飲食觀念後... 烹飪 米食 蜜蜂 蜂產業 飲食文化 食品標示 觀光魚市識魚鮮 設計者李香嬅、陳瑋婷、吳碧虹(高雄茄萣興達國小) 適合對象國小低年級 學習領域生活課程 高雄市政府 更新日期:110-12-09 興達國小 位於茄萣區之南端,學區內有興達漁港、茄萣濕地,先民追捕烏魚渡海來台便至此深耕拓墾,綿密的史地背景,交織出特有的文化底蘊與海洋資產。本課程以認識家鄉為主軸,利用繪本、多媒體影片、實地踏查以及演書的方式,從小建立起對海洋生命與自然環境的尊重與關懷,身為地球公民所應肩負的責任與義務,讓海洋文化與... 漁市場 興達漁市場 捕魚 慢食澎"魚" 微笑海洋 設計者陳河開、高欣蕙、鄭謙遜、林鈺珅、劉淑美(澎湖馬公國小) 適合對象國小高年級 學習領域自然科學、綜合活動 天下雜誌 更新日期:110-11-22 慢魚運動 食魚教育 澎湖 漁市場 澎湖食魚教育導覽圖鑑 海鮮選購指南 用青草串起島嶼的故事-跨校視訊文化商品化創意實踐分享會 設計者羅佳羚、鄭鈿樺、劉蓉、蘇郁雅(台中教育大學實驗小學、高雄大同國民小學) 適合對象國小中年級 學習領域綜合活動 天下雜誌 更新日期:110-11-22 成功路 青草街 台灣青草文化 青草植物圖鑑 文創商品設計 端午 節氣 草藥 食用青草 民族植物 大城小事-尋食究蜜的城市漫遊者 設計者張淑瑜、牛珮安、温一德(中崙高級中學、內湖高級工業職業學校) 適合對象高中職 學習領域社會、綜合活動、語文-國語 天下雜誌 更新日期:110-11-22 城市,就像有機生命體,會依據地貌、歷史與居民的習性不斷變化,成就出各自的面貌。中崙高中所在的松山區,位於舊台北城的東隅,早期因為糧食穩定、工商業興起,因此從錫口吸引人潮從鄉村進入,而繁盛一時,但隨著信義計畫區的出現,松山機場的不敷使用,貌似又陷入了困境。大城小事的出發點便是希望用多元角度探索城市,而... 飲食文化 家鄉拿手菜 蜜蜂 社區考察 永續餐桌 剩食 城市養蜂 奇萊山下的寶藏 設計者林思恩、林淑英(花蓮化仁國小) 適合對象國小高年級 學習領域社會 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 認識吉安鄉在地農產品特色,以及農業生產與環境。認識吉安三寶的特性,並妥善處理且發揮食材價值。分享自身與在地食材的感官記憶,感恩食物的得來不易。 龍鬚菜 芋頭 韭菜 吉安三寶 韭菜水餃 拔絲芋頭 梅漬鳳梨龍鬚菜 營養午餐與黃豆的華麗變身-千張雞肉飯捲 設計者李佳蓉(嘉義林森國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 本次教案以灃食公益飲食文化教育基金會教材-「豆製品手冊」為教學藍本,帶領學生認識「黃豆」及其衍生製品。透過教學資料與影片,進而反思基因改造的議題,引導學生注重食安與健康的問題,省思科技與生態課題。嘉義市是個美食天堂,雞肉飯是著名特色小吃,學校幾乎每個月都會有一次營養午餐是雞肉飯。教師節,學生利用黃豆... 黃豆 大豆 黑豆 毛豆 千張 黃豆製品 黃豆加工 豆漿製作 地瓜前進世界 Sweet Potato to the World! 設計者關婉琪 、張晶皓、周麗華(台北民生國小) 適合對象國小高年級 學習領域健康與體育、語文-英語文 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 地瓜是與臺灣人息息相關的食材。不僅因為臺灣輪廓像地瓜、臺灣人自稱為「番薯仔」,更因為地瓜陪伴無數臺灣人民度過艱苦歲月,地瓜堅韌生命力象徵臺灣人堅忍不拔精神。本教案帶領學生了解地瓜對臺灣人的特殊意涵後,學生手作地瓜圓、設計地瓜圓創意甜點,更鼓勵學生抱持「發揚臺灣文化」的精神,參與國際教育平台,向世界推... 地瓜 甘藷 番薯 地瓜圓 Sweet Potato 地瓜知識九宮格 放眼世界 關懷在地 設計者曹宇君、籃曉翠(嘉義縣和睦國小) 適合對象國小高年級 學習領域社會、健康與體育、綜合活動 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 透過課程引導學生關懷生態失衡、農業沒落的現象,並反思農業的轉機。引導學生研究在地產業-木耳,了解在地農業並涵養愛鄉情懷。透過動手製作木耳飲,實踐健康飲食行為。 木耳 樹田 林下經濟 段木木耳 木耳寮參訪 木耳種植 食在好玩-真愛玉見你 設計者黃彥博(高雄愛國國小) 適合對象國小中年級 學習領域自然科學、健康與體育、綜合活動 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 本方案課程以為DIET 飲食策略為策略,希冀學生都能成為 「創意」及有「飲食品質」的人,由發現問題的觀察力(Distinguish) :透過實際觀察愛玉籽到桌上清涼愛玉飲品的過程;同儕合作溝通力(Intercommunicate):討論搓洗愛玉的分工及搓洗的方式;食作體驗力(Experience):... 愛玉 搓愛玉實驗 愛玉點心DIY 辨別真假愛玉 食育教育~體現辦桌文化 設計者吳璧真、陳怡云、鄭桂芬、邱子葳 (台北永安國小) 適合對象國小中年級 學習領域綜合活動、語文-國語、藝術 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 本教案以國語課本第四課「辦桌」出發,介紹「體現人情味的辦桌文化」之「惜食感恩」為主要概念,學習內容為理解與體驗台灣特色飲食--辦桌文化;輔以「灃食教材」、「繪本導讀」及「參與成長宴」體驗活動,進行食育文化體現的課程。 辦桌文化 菜名吉祥話 總舖師 用餐禮儀 平安龜 成長宴 辦桌見習觀察 彩虹水果遊台灣 Rainbow Fruits Travel in Taiwan 設計者李主媛(新北育德國小) 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、語文-英語文 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 台灣是水果王國,有著多樣性的在地水果種類,透過旅遊方式,讓學生了解台灣這塊土地的珍貴。將飲食教育概念與英語教學結合,配對顏色與水果名稱,學生透過觀察不同顏色的水果種類,並能對應出水果名稱。了解水果蘊含了多項的營養素,透過了解各種顏色水果的營養素 幫助身體提供保護力 ,幫助人體的各種器官組織。透過觀察... 認識水果 水果桌遊 製作水果冰 好「食」在永安 設計者謝智如、楊琇婷、謝宛伶(台北永安國小) 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、綜合活動 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 三年級的學生開始一週有三天在學校用餐,我們發現孩子們對於某些食物挑食、或因特定習慣與偏愛的烹調方式,因 而無法均衡飲食。然而飲食習慣是孩子們在家庭長期養成的,同時將影響他們一生,因此,教師團隊思考如何運用灃食 基金會 豐富精采 的教 學資源,連結 學習 領域 設計 與學校午餐相關的 課程, 同時邀請... 營養 飲食紅綠燈 我的餐盤 六大類食物 驚喜箱 蘿蔔糕料理 校園巡「香」趣 設計者蘇郁雯、李婉禎 (台北市南門國小附設幼兒園) 適合對象學齡前 學習領域綜合活動 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 幼兒每日到幼兒園遊樂場玩耍都能看見生活常見的香草植物,他們對香草的味道非常喜愛也會採摘,但對香草認識不多。某日老師泡了一壺左手香薑黃茶,幼兒試喝後覺得甜甜的、香香的很好喝,也對泡茶的材料產生興趣,於是老師透過引導、設計相關的活動,協助幼兒藉由小組校園探索、相關文本等發掘校園裡的香草及香草相關的文化。... 香草植物 香草葉 泡茶 香草餅乾製作 香草抹醬 迷迭香肉鬆飯糰 香草食物 餐桌擺盤 食在龍潭四季情 設計者馮羿萍(桃園市雙龍國小附設幼兒園) 適合對象學齡前 學習領域綜合活動、藝術 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 我們的食農教育著重飲食教育,農業教育及在地情感的聯結三個面向,在完整的一個學年度中,和孩子一同體驗四季在生活環境中所帶來的自然景色變化,從楓紅的秋天,冷藍的冬天,櫻粉的春天到豔黃的夏天,每個季節的菜園可以種植哪些作物?又有什麼特別的節日或是節氣飲食呢?在親手種植蔬菜,每日細心的照顧,到採收後動手烹煮... 照顧作物 製作餐點 感恩宴 我的營養午餐 設計者羅毅恒、梁秀霙(台北市中正幼兒園) 適合對象學齡前 學習領域綜合活動 財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 更新日期:110-11-22 學校內的營養午餐是孩子攝取營養的來源之一,而孩子們卻排斥多數的菜色。我們希望透過這次的教案能夠讓孩子分析與理解更多種食物的營養,並能嘗試去選擇和設計出適合自己的營養午餐。透過觀察與討論學校菜單後,也利用社區地利之便,實際走訪市場觀察及選購各種新鮮食材,讓孩子回到教室後自己動手調整適合自己的菜色。培養... 午餐烹調 食材採購 食物營養 共250筆資料,第10 / 13頁,每頁顯示20筆上一頁 1... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 下一頁 到第1頁第2頁第3頁第4頁第5頁第6頁第7頁第8頁第9頁第10頁第11頁第12頁第13頁