選擇列印區塊:

食農教育資訊整合平臺

教案

育魚一個未來

資料來源
財團法人台灣養殖漁業發展基金會-食魚鱻知站、漁業署
更新日期
113-01-25

本教案以「怎麼吃不浪費」為主軸發展課程,藉由觀察學校營養午餐的菜單,邀請學生檢視菜單上水產品設計的考量,對於環境與健康的影響,覺察食物來源與適切的烹煮方式,發現在地且當季的食材優點,探究在地文化及水產特色對飲食的影響。規劃不同領域,設計4堂課來守護海洋永續的行動,兼顧飲食健康與環境永續的生活實踐,透過藝術創作,展現關懷在地產業並傳承特色的飲食文化,養成惜食與感恩的態度,找到與海洋環境共好的生活方式。

縣市
新竹縣
作者
陳馨怡、溫偉柔(新竹縣立竹北國中)
農業類別
三面六項
農業與環境 飲食與健康 飲食文化
六大方針
支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 傳承與創新飲食文化
教學時間
180分鐘
教學對象
國中
學習領域
綜合活動 藝術
授權方式
著作權所有,僅供教育使用
對外連結