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場域

匠師的故鄉-美景農場

  • 匠師的故鄉-美景農場
  • 美景農場
  • 美景農場
  • 美景農場
場域類型
  • 特色農遊場域
季節主要作物
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
稻米
芋頭
水蓑衣
場域介紹

用心發現處處皆美景 每個轉角都有驚喜| 原本台北做包子起家的林坤和,20年前回到老家休養身體,接下父執輩不再種植稻作的這片土地,在農會輔導之下,利用乾淨的地下水湧泉,開始養殖台灣鯛,並經營休閒農場。場地不大,但每個轉角都有驚喜,乍看好像很普通,但拿起相機拍照,卻超神奇,處處是美景,因此才有美景農場的稱呼。 湧泉長年保持在攝氏22度,加上是不斷流動的活水,從養殖場引進台灣鯛後,經過三到五個月的飼養,原本魚肉的土味經過湧泉的Spa淨化,變成超鮮嫩完全沒有土味,根本不需要任何香料調味,只要抹上鹽巴,碳烤之後就是鮮甜美味的料理。

提供設施/服務
  • 廁所
  • 餐廳
安全管理相關作為
  • 投保公共意外責任險
  • 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
交通方式
  • 大甲車站坐657號公車到苗圃步行約1.1公里14分
  • 61號(西濱快速道路)北上、從134下交流道(建興里)
  • 大巴(可停6台)
地址

臺中市大甲區建興里如意路27巷13-1號

可容納人數
戶外
200
室內
200
場域網址
https://beautyfarmtw.com/
社群平台
聯絡或報名方式
  • 林坤和
  • 0955997788
場域開放體驗時期
  • 全年
場域資源特色
主要體驗產品類別
  • 漁撈
  • 養殖
場域搜尋關鍵字
  • 控窯、海邊-拜訪螃蟹的家

    • 1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
    作物 養殖漁業
    客製化服務
    建議人數 200
    主要對象
    • 國中生
    • 幼兒園
    費用 450
    體驗時間 300分鐘
    食農教育體驗活動面向

    農業生產與環境

    農業生產與安全
    • 在地農業生產與特色

    大甲有名芋頭,農場利用在地農場品芋頭,做粿的DIY,可以將成品分享家人

    農業與環境
    • 農業與資源永續

    給小朋友知道食材的來源,魚是利用湧泉養殖,湧泉的特色,長年22度C,靠近海邊會有稍微鹹鹹的成分不會有土味,讓小朋友辨識魚的鮮度、烹飪,教育小朋友生態認知

    飲食健康與消費

    飲食與健康
    • 認識食物

    1.認識魚的鮮度
    2.食材烹煮的方法

    飲食消費與生活型態
    • 飲食消費行為

    農場是特色場域、漁撈養殖農場讓小朋友自己撈魚、烤魚,享受野外生活體驗

    飲食生活與文化

    飲食習慣
    • 分享與感恩

    讓小朋友親自撈魚,知道魚的來源,了解食材得來不易

    飲食文化
    • 在地飲食特色

    農場以控窯為主,窯的造型是在仿造古早的爐灶,給人體驗以前人煮食材的器具,讓小朋友知道以前人們的辛苦與生活方式