認識產地
其他縣市也有生產芝麻喔!來看看有哪些地方吧!
臺灣產地 [註01]
臺南市芝麻的主要產區,占全臺生產面積的9成以上,包含臺南市西港區、善化區、安定區、將軍區、佳里區、七股區、新市區等。近幾年苗栗縣後龍鎮、彰化縣和美鎮、屏東縣恆春鎮也開始推廣栽植芝麻。
臺灣產期 [註01]
![臺灣產期](/upload/images/food_subject_part/1623/3-2-%E8%8A%9D%E9%BA%BB-%E7%94%A2%E5%AD%A3%E6%9C%88%E6%9B%86.jpg)
- 芝麻一年有兩個期作,分成春作和秋作,春作主要採收期於每年5-6月,秋作主要採收期於每年11-12月。因為春作採收期容易受到梅雨及豪雨影響,栽培風險較高,所以農民主要栽培採收期以秋作為主。
資料來源
註01:國產農漁畜教材-胡麻