認識產地
金棗（金柑）的盛產地在哪裡呢？一起來看看有哪些縣市吧！
臺灣產地
小知識
- 世界產地在哪裡？
金棗（金柑）原產於中國，目前在中國、日本、東南亞及美國加洲等地具生產規模。[註01]
臺灣金棗（金柑）產量90%以上來自宜蘭縣，每年生產的果實約有40%供應鮮果市場，其餘則製成加工產品，產品型態多元且優質。[註01,02]
在加入WTO之後，鄰國小果柑橘類的加工半成品大量進口，導致臺灣金棗價格崩盤，整體產業面臨嚴重衝擊，為了振興產業，宜蘭縣府、農業部花蓮區農業改良場及農糧署聯合各地農會，開始推廣金棗（金柑）鮮食，同時開發金棗（金柑）特色餐，希望能擴展金棗（金柑）銷售，只要臺灣金棗（金柑）鮮食市場發展起來，即可與鄰國的蜜餞市場抗衡。[註01]
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臺灣產期
- 金棗（金柑）的主要產期從11月到隔年2月，想吃鮮果的人要把握這段時間；金棗蜜餞和果醬可保存較久，一年四季都能買得到。[註03]
資料來源
註01：國產農漁畜教材
註02：農業部農業統計資料查詢網
註03：金柑健康管理技術專刊，李建瑩、陳任芳、徐仲禹、陳季呈、倪禮豐、徐煇妃，農業部花蓮區農業改良場專刊第150號，2017年。