挑選方法[註01] 教學資源 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 哇!香魚真是美味又營養!如果想要自己去買香魚,要注意什麼呢? 挑選方法[註01] (照片來源:臺灣魚類資料庫) A 保存方法[註02] A 資料來源 註01:無毒農-從日本皇室宴客餐點,到庶民在地食材 註02:自由時報-時令香魚便宜又好吃!一張圖看懂怎麼挑買最新鮮 A 營養成分 料理加工