（照片來源：農業知識入口網）

臺灣蜆含有9種人體必需胺基酸，蛋白質含量高，每100公克的臺灣蜆，含有8.9公克粗蛋白。此外，葉酸、維生素B12含量比文蛤高，每100公克的臺灣蜆，含有84.16微克維生素B12，是一般成人一天所需維生素B12的32倍。[註01,02]

孕婦會因生理變化而增加血液量，以供胎兒生長，此時鐵、葉酸及維生素B12攝取不足，易產生孕期貧血情形，造成孕婦頭暈、倦怠及胎兒生長發育延遲、早產風險增加。（本文擷取自<衛生福利部－預防孕期貧血 國健署教孕媽咪如何吃>）[註03]

孕婦適量食用臺灣蜆，可攝取充足的葉酸及維生素B12。

依據每人每日所需的熱量需求，每日建議攝取5- 7份豆魚蛋肉類。適量攝取臺灣蜆，並和其他豆魚蛋肉類食物輪流搭配食用，可達到充分且均衡的飲食。[註04,05]

註01：食品營養成分資料庫(新版)－臺灣蜆
註02：衛生福利部國民健康署-國人膳食營養參考攝取量第8版
註03：衛生福利部－預防孕期貧血 國健署教孕媽咪如何吃
註04：衛生福利部國民健康署-每日飲食指南手冊
註05：衛生福利部國民健康署-我的餐盤手冊