認識產地
鬼頭刀的盛產地在哪裡呢？來看看有哪些地方吧！
臺灣產地
鬼頭刀在熱帶、亞熱帶的各大洋海域中都會出現，像是日本、臺灣、菲律賓都是鬼頭刀的捕獲地。而臺灣的宜蘭縣、臺東縣、屏東縣等東海岸最能捕到鬼頭刀。[註01]
臺灣產期
鬼頭刀的主要漁獲季節在每年的4至6月夏季盛漁期與10至12月秋冬季盛漁期，整體來說，鬼頭刀較偏好棲息於海表層溫度偏暖及海表層鹽度相對較低之環境條件，而垂直移動主要限制於混合層內。
每個季節海水的溫度、鹽度與混合層深度都有所不同，因此影響鬼頭刀在不同季節棲息的水層也不一樣。
夏天海洋表面溫度較高，混合層較淺，鬼頭刀會在淺層的海面活動，再加上夏天西南季風較小，漁船海上作業條件較佳，因此夏季盛漁期的漁獲量會較多。
秋冬季的東北季風較強，使得海水表面溫度較低，而混合層也較夏季深，鬼頭刀會在較深的水域活動，再加上漁船海上作業條件也較差，因此秋冬季盛漁期的漁獲量會相對比夏季盛漁期要來得少。 [註02,03]
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