圓花鰹及扁花鰹廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶海域；正鰹廣泛分布於全世界溫帶及熱帶海域；巴鰹分布於印度至西太平洋的溫暖水域。[註01]

臺灣常見的各種鰹魚都屬於近海大洋性中表層洄游魚類，以小型魚類、烏賊及甲殼類為生，牠們會順著黑潮主流由南往北游經臺灣東部海域，或由黑潮支流游經臺灣南部海域，因此東部及南部海域為主要漁場。

由於鰹魚屬於群游性魚類，漁民通常會在鰹魚常游經的路線上布置定置漁場或圍網，就有機會捕獲成群的鰹魚。

在臺灣，捕捉鰹魚的方法有扒網、棒受網、定置網及一支釣等多種漁法。[註01]

●扒網

扒網俗稱三腳虎，通常以2至3艘船為一組作業為主，網具採用兩袖一囊（袋）的設計，夜間由網船與燈船進行探魚與集魚，待集魚至一定數量後，再由網船下網包圍魚群，待魚群入袋後，使用漁撈幫浦（吸魚機）取得漁獲。扒網以鯖鰺為主要漁獲，特定季節亦兼捕魚鰹魚，由於效率極高，同樣容易造成過度捕撈。[註04]

●棒受網

棒受網是單艘式作業，從小舢舨至20噸漁船皆可從事，以兩舷水下燈集魚，當達一定數量後，將網具以兩支竹竿（孟宗竹）撐開敷設於船尾，再逐漸熄燈，將魚群以燈光誘導魚群入網，再以滾筒式揚網機收網。[註04]

延伸影片：棒受網

●定置網

定置網具一般設置於沿岸附近魚群來洄游的路徑上，透過漁網的鋪設，誘導魚群在無意識之下陷入網中。漁具長期固定設置於一處，漁民會在固定時間（如早上10點及下午3點）收網、收取陷於網中的漁獲。[註03]

目前定置網大多設置於臺灣東部海岸，以宜蘭、花蓮及臺東最多，少數設置於新竹、澎湖及恆春半島一帶。[註03]

• 定置網模型

（照片來源：臺灣魚類資料庫）

●一支釣（鰹竿釣）

屬於傳統釣法，最傳統的主要工具只需一根釣竿、一條魚線、一個鉛錘、一個魚鉤、一個餌，一次只釣一隻魚，屬於相對永續性的漁法。在綠島海域附近發展出專門釣鰹魚及鮪魚的釣法稱為鰹竿釣，漁民會在船尾噴水擾亂魚的視線，另一名漁民灑魚餌引誘鰹魚或鮪魚，另外好幾位漁民在船頭以假餌釣魚，並將上鉤的魚拉上船。[註02]

延伸影片：鰹竿釣

註01：臺灣常見經濟性水產動植物圖鑑

註02：臺灣魚類資料庫-捕魚的方法

註03：耕耘臺灣農業大世紀：漁業風華，蔡日耀、郭慶老、江英智等，農業部出版，2012年。

註04：臺灣漁具漁法，周耀烋、蘇偉成，農業部出版，2002年。