料理加工
買好龍鬚菜了,我可以做哪些好吃的料理呢?
原味DIY
料理龍鬚菜之前,先用清水沖洗,並將老化的葉梗去除,龍鬚菜葉梗底部的纖維較多,較不易折斷,可適量切除,或用手將葉梗折成一段段,撕掉較粗糙的纖維,口感爽脆更美味!看完以下影片後,試著練習處理龍鬚菜吧!
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延伸影片
料理龍鬚菜之前,先用清水沖洗,並將老化的葉梗去除,龍鬚菜葉梗底部的纖維較多,較不易折斷,可適量切除,或用手將葉梗折成一段段,撕掉較粗糙的纖維,口感爽脆更美味!看完以下影片後,試著練習處理龍鬚菜吧!