生產方式
洛神葵是怎麼種出來的呢？
生產環境 [註01]
洛神葵原產於西非，是熱帶作物，生長溫度在18-35°C之間，但生長期最適合的溫度是24-32°C，一旦低於14°C就會停止生長，連續15天以上可能就會死亡。洛神葵耐旱，但不耐淹水，根如果泡水就容易腐爛，種植時要選擇排水良好又富含有機質的鬆軟土壤。此外，它還是短日照植物，開花會受到日照長短影響，生長期每天需要13小時以上的日照，才能防止過早開花。
作物栽培曆 [註01]
生產過程 [註01]
1.育苗
(A) 直播：每穴播3-5粒種子，覆土約2-3公分，播種後5-8天發芽。
(B) 穴盤育苗：每穴播1-2粒種子，幼苗高度達15-20公分後移植到田裡。
照片來源：洛神葵主題館
2.幼苗期
植株高度10公分以上，每穴留1-2株幼苗，其餘拔掉，缺少的部分需補植。
3.第一次分枝發育期
主莖高度30-50公分，需進行第一次摘心。
照片來源：洛神葵主題館
4.第二次分枝發育期
第一次分枝長至30-50公分，需進行第二次摘心。
5.著蕾期
節氣白露（約每年9/7-9/9）過後花莖抽長，這時不可摘心。
6.開花結果期
肥培及水分管理要適量。
7.採收期
小知識
- 洛神葵是不是全年都適合播種？
洛神葵是短日照作物，開花受到光週期影響，所以9月至翌年3月之間不宜播種，否則會出現小苗開花的情形。
資料來源
註01：國產農漁畜教材-洛神葵