認識產地
不結球白菜的盛產地在哪裡？一起來看看吧！
臺灣產地 [註01、02]
不結球白菜原產於亞洲及歐洲，隨著先民渡海來臺而傳到臺灣。由於不結球白菜對氣候與土質不太挑剔，因此全臺各地均可栽培。根據110-112年農業統計資料顯示，全臺栽培面積的前3名為雲林縣、桃園市和高雄市，其中又以雲林縣的種植面積最大！
各縣市主要集中在哪裡栽培呢？
雲林：西螺、二崙
桃園：八德、新屋、楊梅、大溪
高雄：梓官
臺灣產期 [註01]
當陽光充足、氣候溫暖，不結球白菜生育天數只有約25-35天喔(依品種而異)！每種不結球白菜品種，對環境要求與適應性都不一樣，如小白菜可分為全年皆可栽培的蚵仔白菜、齒葉型白菜；有的適合夏季栽培，例如土白菜、台農1~3號白菜；還有的適合在冷涼氣候栽培，遇到低溫不易抽苔的珍珠白菜。 因此全年皆可生產，讓我們一整年都有不結球白菜可以吃！
資料來源
註01：國產農漁畜產品教材-不結球白菜