認識產地
臺灣藜的盛產地在哪裡呢？一起來看看有哪些縣市吧！
臺灣產地
臺灣藜為臺灣原生植物，分布於全臺各地，但以臺東縣及屏東縣最多，主要種植於大武山系東西兩側山地部落，為排灣族及魯凱族原住民傳統栽培作物。[註01]
小知識
- 藜麥主要進口國
依據財政部關務署統計，民國110年全臺藜麥進口量為641公噸，主要來源為秘魯及玻利維亞；以重量而言，秘魯的進口量占總進口量86%。[註02]
臺灣產期
- 臺灣藜的產季主要在2 ~ 4月，秋天播種、冬天生長、春天採收，每當臺灣藜的果穗由綠色轉為黃、橘、紅等色澤時，就代表臺灣藜已經成熟，準備採收，這時也是田間最色彩繽紛的時刻，不妨前往產地欣賞花海。[註01]
資料來源
註01：國產農漁畜產品教材-臺灣藜
註02：財政部關務署海關進出口統計