挑選方法 [註01] 教學資源 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 認識農產 在地特色 認識產地 生產方式 營養成分 挑選保存 料理加工 飲食文化 農學趣 挑選保存 哇！九孔真是美味又營養！如果去市場買九孔，要注意什麼呢？ 挑選方法 [註01] 照片來源：新北市政府漁業及漁港事業管理處 A 保存方法 [註02] A 資料來源 註01：自由時報食譜自由配－達人教你買年菜：高檔海味挑選、處理有撇步！ 註02：仁和鮑魚養殖農場-如何保存 A 營養成分 料理加工
