營養成分
丁香魚不只可以變化出許多好吃的美食，也有許多重要的營養成分，一起來看看吧！
丁香魚的營養價值[註01]
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丁香魚含有豐富的鈣質、胺基酸，每100克的丁香魚，含有21克的蛋白質、705毫克的鈉、3378毫克的鉀、533毫克的鈣，以及19,893微克的水解胺基酸總量。 丁香魚乾的鈣含量高，但是鈉含量也不低，有高血壓、心血管疾病、腎臟病的患者，要控制攝取量。
每日所需營養
每日建議攝取量
依據每人每日所需的熱量需求，每日建議攝取4-8份豆魚蛋肉類，並優先選擇豆製品、魚類海鮮及蛋。魚肉35公克約為一份，每份約為一個掌心大小。適量攝取丁香魚，並和其他豆魚蛋肉類輪流搭配食用，可達到充分且均衡的飲食[註02,03]。
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