生產方式
秋葵該怎麼種呢?
生產環境
秋葵喜歡暖熱氣候,無論是發芽、生長或結果,適合的溫度在25-30°C之間,如果低於14°C,秋葵生長會變得遲緩,甚至是衰弱,因此較適合夏季栽培。[註01]
作物栽培曆 [註02]
生產過程 [註03]
1.播種與定植
秋葵的種植可採用直播或穴盤育苗,種子可先浸泡在40-50°C的水中24小時之後取出播種,若採用穴盤育苗,待幼苗長出2-4片本葉,就可以移至田間定植,一般栽培的株距約50-75公分。
2.灌水與施肥
秋葵耐旱,但要種出高品質的秋葵,還是要有充足的水分,不可以讓土壤太乾燥。另秋葵是深根性作物,因此可以多施用基肥。
3.立支柱
秋葵雖然株型高大,但是抗風力不好,容易被風折斷,因此在開花結果初期,可以立枝柱,避免秋葵倒伏。
4.採收及採後處理
採收秋葵時,以採收幼嫩的蒴果為主,在開花3-5天後,果長約6-8公分時,就是最適合採收的時候,如果太晚採收,果實會纖維老化,吃起來很粗糙。