認識產地
午仔魚的主要生產地在哪裡呢？一起來看看有哪些縣市吧！
臺灣產地[註01]
野生午仔魚主要喜歡棲息在以砂、泥地質的地形環境中，包括沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水海域，都可以看到見午仔魚的蹤跡。喜群棲性，常成群洄游，有季節洄游之習性，會隨著漁期到來而大量湧現。以蝦、蟹、魚類及蠕蟲等為食。分布範圍極廣，印度-西太平洋區海域，包括印度至東亞各沿海，北至日本，南至巴布新幾內亞、澳洲北部等沿海。
養殖午仔魚目前在臺灣為主要漁獲產量，養殖的品種主要為四指馬鮁，因此種的午仔魚較害怕寒害影響，因此生產區為台灣南部氣溫較高等地區，主要在屏東縣佳冬、枋寮、林邊等地區。
臺灣產期[註02]
野生的午仔魚是有季節洄游之習性的魚類，在台灣的產期大致上是中秋節到隔年的清明節期間，會來到台灣周遭的海域。但野生的午魚數量稀少、價格昂貴，市面上較不常見。
養殖午仔魚在臺灣因為技術的進步與發展，已是全年皆可養殖、供應的魚種。依據聯合國統計，2019年臺灣養殖數量、出口數量在國際上首屈一指，臺灣可以說是最能夠輕易享受到午仔魚美味的國家喔！
資料來源
註01：台灣魚類資料庫
註02：本平臺編輯部整理