紅糯米由於植株較高，二期稻作栽培時如遇到颱風、豪雨時容易發生倒伏，影響產量及品質，且二期作生產之紅糯米糙米光澤不如一期稻作艷紅亮麗。因此紅糯米於原產地光復鄉太巴塱部落多僅於一期稻作時栽培，產期約在每年6-7月間，二期稻作期間則改種一般水稻品種或轉作其它作物。

栽培注意事項

植株較一般水稻推廣品種高，耐倒伏性較差，氮肥施用過量時，易造成植株組織柔弱，誘發病、蟲危害，同時容易發生倒伏，造成稻穀產量損失及影響其稻米品質。因此於田間施肥時，應掌握氮肥儘早施用及勿過量之施肥原則，如此可以促進新品種早期之低節位有效分蘗及避免植株過高。

水稻生育中期應例行曬田以抑制無效分蘗，同時可促進稻根活力，防止倒伏；生育後期酌施穗肥，以增加一穗粒數、及提高稔實率、千粒重，確保稻穀產量。適當之氮肥施用量以每公頃80～100公斤為宜，視栽培地區、地力肥瘠、栽培田之前作物及氣象因素等酌量增減，並參酌施肥手冊進行肥培管理。

病蟲害防治

在病蟲害防治方面，紅糯米對稻熱病抗性不穩定，對白葉枯病及飛蝨類不具抗性，田間栽培時應依照病蟲害預測警報及田間實際發病情形，適時以經濟防治之準則防治。

其他未提及之栽培管理要領可參考一般中晚熟稉稻栽培方法實施。一般而言，可參考水稻一期作栽培注意事項。