認識農產
認識香茹
你知道澎湖有一項非常著名的特用中草藥嗎？它叫做香茹(ㄖㄨˊ)草，又稱為風茹草，是澎湖代表性的特色保健茶飲原料。
照片來源：高雄區農業改良場
香茹特徵[註01]
香茹草是菊科香茹屬多年生宿根性草本植物，具有以下植物特徵：
莖
生長型態分為直立型(左圖)與匍匐型(右圖)兩種，全株（尤以葉片背面與主莖）披有白色綿毛。
照片來源：高雄區農業改良場
葉
葉片互生，形狀呈線形至狹長倒披針形；葉基下延、無葉柄，全緣，葉尖漸尖。
照片來源：高雄區農業改良場
花
花序為單一頭狀花序著生於莖頂，開出小型黃色花朵；在溫暖季節皆有機會開花。
照片來源：高雄區農業改良場
種子
成熟種子呈黑底、帶銀灰色霧面質感。
照片來源：高雄區農業改良場
農產小百科 [註01]
中文名：香茹
別名： 鹿角草、山參仔、鐵釣竿、金鎖匙
英文名： Wind herb（風茹草直譯）、Narrowleaf glossogyne、Creeping glossogyne
農產品分類： 特用作物
生物學分類： 菊科香茹屬
學名： Glossogyne tenuifolia
資料來源
註01：國產農漁畜產品教材-香茹