營養成分
李子有什麼營養價值？
李子的營養價值
不同品種的李子，營養成分略有不同。以紅皮紅肉的李子平均值來說，一顆李子約26.5公克，每100公克有39大卡，水分89公克、總碳水化合物9.6公克，並且含有豐富的膳食纖維、維生素A、β-胡蘿蔔素、鉀等營養素。
依據每人每日所需的熱量需求，每日建議攝取2-4份蔬菜。每份約1個拳頭大，視李子大小約1-2顆左右。
（照片來源：高雄市政府農業局）
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