認識產地
其他縣市也有生產胡瓜喔！來看看有哪些地方吧！
臺灣產地
臺灣有許多地方都有生產胡瓜，主要集中在臺灣中南部地區，除了產量最多的屏東縣里港鄉、九如鄉以外，高雄市美濃區、路竹區，雲林縣莿桐鄉、西螺鎮，彰化縣大城鄉，以及南投縣埔里鎮的種植產量與面積也不少呢！ 其中，小胡瓜的種植面積約占65%、大胡瓜的種植面積則為35%。[註01]
小知識
- 胡瓜的原產地在哪裡呢？
胡瓜源自於喜馬拉雅山的南部山腳下，位於印度北部與尼泊爾之間，世界上最早有栽種胡瓜紀錄的國家就是印度喔！臺灣則是在二十世紀初期，由日本引進胡瓜開始栽種的。[註01]
臺灣產期
什麼時候可以吃到胡瓜呢？
胡瓜為一年多收的瓜類蔬菜，南部產區約可達3-4收，中部產區則為3收。不同地區適合栽培的時間稍有不同，南部地區(含臺東)適合在1月中旬~10月下旬栽培；中部地區(含花蓮)適合在2月上旬~10月上旬栽培；北部地區(含宜蘭)適合在3月中旬~9月中旬栽培。[註01]
資料來源
註01：國產農漁畜教材