在日常生活中，食品標示是消費者了解產品成分與營養資訊的重要依據，然而密密麻麻的字與專業術語，常讓人難以判讀。為提升市民辨識食品資訊的能力，114年嘉義市食安教育推廣計畫特別規劃本場講座「食品標示不求人：聰明選購，吃得更安心！」，邀請營養師李芷薇分享如何透過閱讀食品標示，做出更安心、健康的選擇。
李芷薇營養師長期投入營養與食品安全教育，擅長以簡明扼要的語言與圖像說明，協助不同年齡層理解複雜的營養概念與飲食知識，深受學生、上班族與社區民眾好評。她將透過本次講座，協助參與者認識常見的食品與營養標示，破解消費陷阱，培養聰明選購的能力。
講座內容分為三大主題，首先從「外食族食安攻略」說明塑膠餐具與食品包裝的使用安全，接著透過實地走訪教學，解析「聰明選購更安全」的實用技巧，最後開放民眾提問交流，回應實際生活中的困惑與經驗，期盼每位參與者都能將學到的知識轉化為守護健康的日常行動。
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