今（8月17日）日本場偕同農業部劉婉君技正、師範大學林如萍老師、中國生產力中心、苗栗縣農會等共同至南庄鄉農會及通霄鎮農會綠色照顧站及食農場域訪視輔導。
綠色照顧係以農業自然環境為本的照顧活動，透過農漁會組織網絡，規劃課程種類包含環境、健康、生活 3構面，以多元學習及供餐服務65歲以上農漁村高齡者。
訪視團隊建議以綠飲食結合食農教育，邀請在地青農擔任農業老師，課程結合在地食材作物之種植、料理及選購等介紹，再搭配當日共食，可達到綠色核心理念；強調DIY操作著重在過程，可由高齡者自行動手裁剪；綠照志工備膳可著重衛生安全，高齡者飲食(牙口)需求之技巧烹調；並鼓勵男性踴躍參加綠色照顧課程，本場也提出未來將協助綠色照顧志工培訓，強化志工專業技能。
食農教育場域以發展在地農產特色體驗為主的戶外教育，設計並營造安全學習場域提供國人各年齡層教材，引導民衆體驗農場採收加工等活動。訪視團隊亦前往南庄食農合作農場，討論未來食農計劃執行事宜。
- 相關照片
-
-
綠色照顧及食農教育訪視留影 -
綠色照顧及食農教育訪視留影 -
綠色照顧及食農教育訪視留影 -
綠色照顧及食農教育訪視留影
-
- 縣市
- 苗栗縣
- 農業類別
- 農 漁
- 六大方針
- 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念
- 聯絡人
- 古金台
- anii.cc@mdares.gov.tw
- 連絡電話
- 037-222111 #803