🐐羊咩咩的一天：畜牧食安小學堂
👀「羊咩咩都長一樣？其實山羊和綿羊差很多！」
本次講座邀請到乙木羊農牧主理人黃怡菁，帶領民族國小的孩子們，一起展開畜牧食安課！課堂一開始，黃老師帶著學生們認識山羊與綿羊的差異，不只有外型，還有牠們在台灣畜牧產業中的角色 ，山羊是台灣常見的乳用與肉用羊，綿羊在台灣較少見，主要用途是生產羊毛或作為肉用，但因氣候限制飼養規模小，多半出現在教育或觀光農場中🐑
🐐 動物福利是什麼？
從飼養方式到牧草來源，從動物福利到乳品加工，每一個環節都關係到我們吃得是否安心、環境能否共好。老師也分享了她從生物老師轉為青農品牌創辦人的過程，讓學生看見產地背後的故事與堅持。
🍮 羊奶鮮奶酪DIY
從攪拌、倒模到等待凝固，學生們認真地分工執行，還有人忍不住偷吃一口，驕傲地說：「這是我做的！」孩子們不僅品嚐了自己完成的甜點，也理解到食物的背後，是環環相扣的飼養、加工與選擇。從牧場到餐桌，每一步都值得被看見，每一口都值得被珍惜 🌍
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