番茄一級棒−一級生產
1.瞭解番茄之種類與植株性狀，以及番茄各階段之生長管理。
2.瞭解設施番茄無土介質栽培的特點，並進行牛番茄移植實務操作。
3.瞭解盆栽番茄之品種特性、管理方法及移植實務操作。

番茄加工趣−二級加工
1.瞭解各地的番茄飲食與文化。
2.學習油漬及乾燥的原理與操作。
3.體驗油漬番茄的加工生產流程。

番茄好幸福−三級服務
1.瞭解番茄的營養與特色。
2.認識食品添加物及農產品安全標章。
3.瞭解地產地消及食物碳里程。

番茄熟食光−番茄家常料理
1.學習認識多種食材之品名並了解其營養價值及選購技巧。
2.藉由了解食材的來源與學生共同創造惜食願景。
3.認識番茄的種類並舉例多種常見的番茄家常料理。
4.使用不同種類之番茄並加以融入菜餚中，製作出富貴團圓紅燒番茄獅子頭及黃金炒飯番茄盅。
5.小組操作，完成菜餚製作，加強團隊合作之能力。

番茄產業六級化−興農王田場參觀
1.建立健康安全的飲食消費行為。
2.認識不同市場於農產運銷鏈上的角色。
3.認識農業科技帶來的助益。
4.形成分享和感恩的價值觀。