油籽學堂為1933年開立的新建發製油廠，傳承祖先早期的精神，至今擁有完善的資源及技術，並提供完整的芝麻、花生相關課程可供教學。油籽學堂藉由烏溪流域及濁水溪流域提供天然優渥的地理環境，以生產高品質的原物料，且重視栽種管理、取得來源，攜手與農民契作保障價格，落實友善的土地循環。
透過本方案認識本土芝麻、芳苑芝麻農事生產，以及傳統榨油產業。透過芝麻醬手作DIY了解食品加工與飲食文化變遷。
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油籽學堂_油籽學堂小芝事
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