農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為落實食農教育之推動，本(112)年10月20日(星期五)於臺東縣大武鄉大武國民小學，以「木虌果」作為主題，辦理食農教育課程。透過此次課程，參與教師及學童學習認識特色作物木虌果及其營養價值與利用方式，參加師生合計122人。
本次課程邀請第4屆百大青農郭明哲擔任講師，介紹臺東特色作物木虌果及其蘊含的營養價值，透過五感體驗果實的外觀及觸感；實作課程則帶領學童操作木虌果加工過程，示範製作健康又美味的木虌果飲品，加強學童對木虌果的熟悉度。學童課後積極分享學習到的知識，有助於激發學童對於農業的好奇心和學習動力，深化對於在地農業的認同。
為強化轄區食農教育推廣，臺東農改場本年度與轄區國中小學校合作辦理系列課程，已分別於轄內14所國小及2所國中，搭配各學校的需求，分別以在地作物為主題開設課程，透過具豐富實務經驗的講師以及寓教於樂的教學方式，融合在地的農事資源，實踐食農教育的精神。
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透過五感體驗認識木虌果種子與果實 -
講師示範製作木虌果飲品
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大武國小師生共同參與木虌果食農教育課程情形
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