木虌果為台東海岸線特色作物,外觀酷似龍蛋,成熟果實的內層紅色假種皮含有豐富的營養素,包含茄紅素、維生素B5、膳食纖維、礦物質,以及β-胡蘿蔔。因為營養密度驚人,也被喻為「天堂來的果實」。從種植故事、作物介紹、延伸料理等方面,學員能夠全方位認識木虌果。
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臺東縣成功鎮農會_木鱉果日記
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木虌果為台東海岸線特色作物,外觀酷似龍蛋,成熟果實的內層紅色假種皮含有豐富的營養素,包含茄紅素、維生素B5、膳食纖維、礦物質,以及β-胡蘿蔔。因為營養密度驚人,也被喻為「天堂來的果實」。從種植故事、作物介紹、延伸料理等方面,學員能夠全方位認識木虌果。