食水愛知水源頭－竹北東興圳个變身
課程設計理念說明：
本課程以「東興圳」為主軸，結合地方水圳文化、客家語言、食農教育與走讀體驗，讓學生在實地觀察與動手操作中，理解家鄉由農村轉為都市的歷程。透過對比老照片與現今景觀，引導學生思考水圳在竹北發展中的重要性；再透過影片欣賞、歷史故事、地圖推理、時間軸活動，認識東興圳的過去、現在與未來。第二階段以走讀五感體驗結合客語學習，讓孩子親近水圳設施與聚落人文。後續以諺語、訪談分享與 Kahoot 挑戰，深化對客家先民智慧的認識。最後以「蔬果粄條捲」實作，將水圳、稻米與客家米食文化串連，強調珍惜糧食、尊重土地的價值，培養學生的在地認同與跨領域素養。
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02個人組第2名-朱秋怡_食水愛知水源頭-竹北東興圳个變身
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