在食農教育的全民運動風潮中，農民團體及青年農民、在地組織也成為推動食農教育的重要力量。農業部自民國 112 年提出「食農教育創新整合計畫」，以「食農教育 ABC 模式」之「農業生產與環境」、「飲食健康與消費」及「飲食生活與文化」三大主軸，鼓勵農會依地區農業特色、連結在地資源提出不同型態計畫，包括：A 模組「結合產地體驗推展食農教育」；B 模組「結合銷售及餐飲推展食農教育」；C 模組「結合學校午餐推展食農教育」。期望透過結合全國各縣市農民團體的力量，將消費者帶到產地，創造農民與消費者交流認識的機會，從「產地到餐桌」不僅認識各地農業生產的特色及農特產品加工，也更瞭解每日所吃的食物由哪裡
來，進而支持與認同在地農業、地產地消與永續農業。

臺語有句話叫「相放伴」，意思是「互相輪流、互相幫忙、互相協助」。「相放伴」，不僅描述早期農業社會中鄰里互相合作的情景，更體現了傳統臺灣社會守望相助、互助合作的文化價值。農民團體推動食農教育，成功的關鍵策略是結合在地人才及資源形成團隊，相互合作。

「食農，相放伴」，本手冊結集各地農民團體透過人才及資源串聯，依據在地作物特色共同發展出來的優良食農教育活動示例。期望藉由「農夫帶路：食農教育遊寶島」的多元食農教育體驗及學習活動，讓更多人認識臺灣各地的農業及特色農作物，建立人與食物、人與土地的關係，同時也在「食當季、吃在地」的飲食風味中，傳承飲食文化。