彰化食農教育嘉年華
中華民國112年11月18日
本場與彰化縣政府、彰化縣各級學校、農會，於今（18）日在彰化縣田尾鄉怡心園一同辦理食農體驗嘉年華活動，本場楊宏瑛場長親臨現場與民眾一起認識、體驗食農教育的多樣化，並表示本場為實踐全民食農素養，以食農教育三面六項規劃農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化三大區，介紹中部地區雜糧產業、認識食物六大類與我的餐盤，展示在地古早味料理與故鄉好味道食譜，認識安全農業三章一Q等，並由大村農會四健會義指互動說明堆肥製作與友善環境，透過闖關遊戲加深民眾印象，闖關通過，隨即贈送小禮物。
在舞台區，本場設計2場體驗活動，楊場長與民眾互動，介紹本場育成的薏苡台中5號，薏仁爆米花製作方式，並分享試吃天然香甜的薏仁爆米花。為了讓學校老師在辦理食農教育課程活動時，能加深食農課程的豐富度，楊場長介紹農業部輔導之青年農民，推薦學校老師認識農夫老師，了解農業產業與農事工作，並由農夫老師分享經營農場的經驗與食農教育推動方式，藉由交流，期能成為推動食農教育的好夥伴。
▲ 本場與彰化縣政府、彰化縣各級學校、農會一同辦理農體驗嘉年華活動。
▲ 楊宏瑛場長致詞時說明食農教育推動的重要性。
▲ 楊宏瑛場長親自與民眾互動介紹食農教育的架構。
▲ 楊場長(中)與青年農民介紹食農教育課程與活動。
▲ 本場蘇致柔助理研究員(右一)介紹薏仁爆米花製作方式。
▲ 楊宏瑛場長(左1)、楊嘉凌科長(右1)與大村鄉農會四健會賴仲由義指一同推廣天然資材循環再利用。
▲ 透過闖關遊戲加深民眾的食農小知識。
▲ 食農教育闖關活動現場民眾參加踴躍。