一、 目標

為推展本市食農教育工作，本次活動特別針對食農教育所屬機關、團體成員或學校教師辦理，希望有助於相關人員推廣在地米食及健康飲食觀念。

稻米可說是嘉義市最重要的農作物，農耕土地面積逾四成土地種植水稻，然嘉義市屬都會型農業區，考量到糧食安全及農業永續發展，本市特別選擇由嘉義農業試驗分所育成，具少肥少藥、耐病蟲害和耐倒伏等特性的台農82號進行推廣，於110年打造「幸福嘉義米」品牌，並自112年下半年起進入本市學校營養午餐，讓學生每週一次享用在地米食。

透過本次活動，希望與會者能認識更多米食品種及「台農82號」幸福嘉義米特色，也了解如何從產地到餐桌及米飯的營養價值，有利於推廣在地米食且提升國人食米率。

二、 主辦單位

嘉義市政府建設處

三、 承辦單位

群盛環境科技有限公司

四、 協辦單位

農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所

五、 參加對象

對食農教育有興趣的機關、團體成員或學校教師。30人為上限。

六、 活動日期

114年9月18日(四) 10:00-12:00

七、 活動講師

1. 廖大經副研究員（農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所）

2. 李怡姍營養師（嘉義市政府衛生局國民健康科） 

八、 活動地點

農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所（嘉義市東區民權路2號）

九、 課程說明

本活動分別邀請農業部農業試驗所嘉義分所廖大經副研究員及嘉義市政府衛生局李怡姍營養師擔任講師，介紹不同品種水稻及台農82號的育種過程，說明其特性與改良重點；同時透過品嚐不同品種米飯，體驗風味差異，並介紹米飯的營養價值與健康飲食觀念，提升對台灣優良稻米的認識與重視。

09:30~10:00 報到

10:00~10:10 開場

10:10~11:00 水稻育種過程分享

11:00-11:30 幸福米食體驗

11:30~12:00 認識米飯的營養價值

12:00 賦歸

十、 報名方式

採線上Google表單報名方式，即日起至9月5日(五)，額滿為止。

報名連結如下：https://forms.gle/cwFPBmwYD7fMxzU46。