今(112)年8月8-9日在本場樹林分場2樓大禮堂辦理「112年食農教育宣導人員基礎培訓課程初階班」,本次初階班課程主要依據臺灣師範大學林如萍教授所研提的食農教育三面六項為架構,內容包括食農教育政策說明、農業與環境、農業生產與安全、飲食與健康、飲食消費與生活型態、飲食生活與文化,希望藉此能提高食農教育推廣人力的知能,建立食農教育推動的專業支持體系。
此外,本場為了解決校園、社區在推動食農教育時所面臨的問題,透過觀察不同農作物在光照、土壤濕度、溫度及病蟲害等狀況下,如何運用科技解決栽培管理上的各種問題,並介紹食農體驗實作型教學模組,特別安排了4堂課程,期待能協助教師及社區在推動食農教育時更加順利。
本次培訓課程全程參與共有69位學員,兩天課程最精采的部分,則是在「分組討論」,各組成員有專業生產者、學校教師及食農推廣團體,各組針對授課內容分成五大議題,鼓勵思考可利用哪些資源及素材發展教材,提出推動食農教育相關的策略,藉由農業界、教育界及實務領域的相互學習,激盪多元教學方法,藉以提升對於食農教育的觀念及實務操作的能力,鼓勵在地飲食文化傳承與創新,並實踐國產農產品消費及健康飲食生活。
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