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活動資訊

臺東慢食節 採集餐桌-山林野地篇

資料來源
農村發展及水土保持署
▍臺東慢食節 森林系主視覺公開!10/4-10/5,和我們上山吃飯 ▍

痴愛玉的綵瀅告訴我們,愛玉結果需要榕小蜂授粉,讓野生愛玉與周邊生態緊密共生;南島咖啡部落廚房的Lily姊在料理時,也一邊教孫子古賀認野菜,讓採集成為代代相傳的記憶;同樣來自達魯瑪克部落的 力元大哥、熟記植物與山徑,帶人從地悶食體驗中學習向土地取材與感謝;獵場的志明與雅涵總是細心觀察生態,與蜜蜂還有森林的動物和平相處,他們說:「人不是採集者,蜜蜂才是。」

──2025臺東慢食節《採集餐桌:山林野地篇》主視覺:

這次,我們和一群與山林共生的人同行,走進林子裡,背上竹簍、戴上山刀、升起炊煙,展現在山林中的日常。

在10月份的臺東慢食節,我們嘗試把「採集」放回餐桌:從飲食、講座、遊程中,採集人與自然之間未曾斷線的關係。

𖧧

2025.10.04(六)-10.05(日)
11:00-17:00 知本國家森林遊樂區
活動參與方式將於後續公告
歡迎加入官方LINE、在行事曆上記下日期!到時森林見!

活動資訊取自 慢食臺東 Slow Food Taitung FB
相關照片
  • 臺東慢食節_banner_取自慢食臺東 Slow Food TaitungFB
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活動日期
114-10-04~114-10-05
縣市
臺東縣
活動類別
農漁牧體驗 地產地消
農業類別
休閒
六大方針
支持認同在地農業
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