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活動成果

雲林縣文昌國小食農教育精釀文昌醬油

發布日期
113-05-07
資料來源
雲林縣政府
更新日期
113-05-13

雲林縣政府為推廣食農教育入校園,於112年補助縣內5所國民小學辦理推動食農教育示範計畫,連結在地青農、食農場域,研提各校特色食農課程,藉由其執行成果來擬訂雲林縣食農教育於學校之推動方向;其中西螺鎮文昌國小,與在地產業「瑞春醬油」、黑豆「將軍企業社」合作,發展出一套從一至六年級教程,透過體驗學習,認識在地農業、在地產業之國產黑豆食農教育課程。今(7)日瑞春醬油鍾政衛總經理帶領員工與五年級學童共同進行醬油製作。

縣長張麗善表示,醬油是西螺鎮的特產,文昌國小結合在地產業,規劃一系列的黑豆課程,實為國民小學推動食農教育之典範。「食農教育」早在公私部門各自推行,立法之後,使未來食農教育推動可以更加系統化。雲林縣為農業大縣,承擔糧食安全、安全農業及食農教育的重責,我們擁有豐富的食農教育場域與教材,希望農民踏出農田,進入校園將食農教育向下紮根,培養孩子們農業知識技能,並且了解農業生產環境。

農業處表示去(112)年補助縣內5所國民小學辦理推動食農教育示範計畫,成效甚為良好,成功搭起學校與農民之間的橋樑,為持續輔導青農與學校合作,另於5月17日邀請雲林漁業青年聯誼會會長至口湖文光國小進行食漁教育,鼓勵學校與在地青農、產業合作共提食農計劃;今(113)年度除6所學校獲得農業部食農及食米教育計劃補助外,縣府亦規劃自辦補助,鼓勵學校申請,讓食農教育能更加深入校園。
 

相關照片
  • 文昌國小食農教育精釀文昌醬油。
    文昌國小食農教育精釀文昌醬油。
  • 學童親手操作釀製醬油。
    學童親手操作釀製醬油。