跟著在地達人走入潮間帶，親手採集截尾薄殼蛤（俗稱公代），現學現做、吃到最鮮；兼顧生態友善與安全控管，秋季最對時的王功海味，親手耙、現場煮！ 這是一場結合生態教育與在地美味的體驗：在專業嚮導帶領下走入潮間帶，辨識泥面「雙孔」，用小鐵耙輕輕翻找殼薄味甜的公代（截尾薄殼蛤），學會如何處理與吐沙，最後一起享用兩種經典吃法。

秋味滿滿～一夜干場次：11/29(六)、11/30(日)
王功漁夫全體驗場次：11/2(日)、11/15(六)、11/16(日)
【活動安排】
場次一：秋味滿滿～一夜干場次
09:00~09:30 彰化海洋食研基地報到
09:30~10:00 著裝行前訓練
10:00~11:00 潮間帶探險（挖秋日海味～公代）
11:00~12:00 料理美味公代
12:00~13:00 午餐及午休時間
13:00~15:00 秋味探詢～一夜干製作（用秋季最肥美的漁獲製作一夜干）

場次二：王功漁夫全體驗場次
09:00~09:30 哈哈漁場報到
09:30~10:00 著裝行前訓練
10:00~11:00 認識捕魚工具
11:00~12:00 文蛤職人體驗（摸文蛤、穿青蛙裝）
12:00~13:00 午餐時間
13:00~14:00 潮間帶探險（挖秋日海味～公代）
14:00~15:00 品嚐當季當令最鮮美漁獲～料理公代
15:00~ 品嚐時間


【活動收費】
全票800元，國小(含)以下400元，3歲(含)以下免費。
加碼團報優惠：一次包團３０人以上（需配合簽到及拍照）享9折優惠。

【雨備方案】
下午的漁夫人生體驗改為在彰化海洋食研基地室內進行「認識文蛤養殖」、「蛤蜊布偶吊飾DIY」or「文蛤粉手工皂」等項目。

【漁夫餐內容】
預定會有下述餐點：擔仔麵、肉燥、鮮蚵海鮮粥、炒蛤蜊 or 炒赤嘴、日式蒸蛋 or XO醬炒雙菇、時蔬、蔬菜天婦羅、暖心當季食材湯品。