嘉義縣暑假最大盛事「2024東石海之夏」7月20-21日,27-28日將在東石漁人碼頭熱鬧登場,除了豐富的活動內容,嘉義縣政府邀請凍齡男神田家達和藝人林道遠教遊客如何玩嘉義,不只拍攝「一夜干」親子DIY體驗活動,更大嚐東石肥美的鮮蚵,藝人們大喊真的好適合全家大小一起出遊,暑假來「嘉」,絕對high到讓人不想回家。
文化觀光局表示,皮膚白皙擁有娃娃臉的凍齡男神田家達,原本以為一夜干DIY只要擺拍帥照就能輕鬆收工,一到才發現全都來真的,首先換上青蛙裝,跟著東石50分life工作室執行長江柏儒到魚塭圍網抓虱目魚,成績還不錯。田家達笑說「找到斜槓新工作了」。
挑戰還在後頭,還得自己清理和宰殺虱目魚,田家達初次挑戰殺魚,有點緊張,笑說成功升級為2.0版的田家達了。
最後,再把處理好的虱目魚掛在竹竿上,經過一夜就能成為桌上佳餚一夜干。
虱目魚早上半夢半醒間最好捕捉,田家達推薦爸媽帶著孩子中午前體驗親子遊程,下午再到東石海之夏,絕對是最棒安排。
文觀局指出,東石外傘頂洲形成天然屏障,包圍內海成為天然潟湖,沒有風浪大幅拍打,蚵仔特別肥美鮮甜。來到東石,怎麼能錯過肥美的東石蚵呢?開過燒烤店的星光藝人林道遠帶路吃「吃到飽全蚵宴」,「五味鮮蚵、三杯鮮蚵、麻婆鮮蚵、五更鮮蚵、蚵仔肉燥飯」等應有盡有。
另外,還有人氣超旺的DIY烤蚵,採用當天東石現撈的鮮蚵,肉質肥厚,業者表示蚵的肥美期約在農曆三月至中秋節最佳,夏天蚵更是最佳賞味期,將一顆顆清洗乾淨的帶殼蚵放到烤爐上,燒烤高手林道遠直呼根本就是生蠔等級,絕對是吃到賺到,還開玩笑說即使痛風也要來吃。
文觀局說,7月除了到東石漁人碼頭參加海之夏,推薦大家一定要來嘗嘗看「烤蚵吃到飽」,品嘗東石新鮮直送的美味,再順遊「50分life工作室」體驗製作一夜干,帶孩子們到「向禾休閒魚場」體驗當小小海盜王,還有「白水湖蚵學家」的串蚵、剖蚵,通通都是親子體驗的最佳選擇,最後可到余順豐花生觀光工廠採購在地伴手禮。
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