什麼是辭水? 發布日期112-09-07 資料來源農糧署 更新日期113-11-05 文旦這樣吃，變得更好吃 柚~柚~柚~要再放一下 為什麼要說柚呢？ 因為文旦剛採收時 其實果肉都是硬邦邦的，不好吃 因此介紹您一個小撇步： 辭水（俗稱消水） 老人家都說文旦剛買要放一陣子 文旦必須放置5～10天 讓文旦從原本淡綠色的外皮轉變為黃綠色 一部分多餘的水分會蒸散 使果肉柔軟也讓果實甜度提高哦！ 文旦 柚子 文旦柚 文旦好吃的秘訣 三面六項 飲食消費與生活 對象 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 六大方針 深化飲食連結農業 知識類型圖卡/海報 對外連結
