一起樂桃桃，桃子家族來了 發布日期112-04-26 資料來源農糧署 更新日期112-12-26 一起樂桃桃 鮮嫩的「桃子家族」來囉 你知道～你吃的桃子是哪一種嗎? 帶有絨毛的桃子，可分為 #平地水蜜桃 #鶯歌桃 及 #高山水蜜桃 三類 平地水蜜桃常見有台農甜蜜、春蜜、夏蜜、春豐、紅玉等品種 高山水蜜桃則有白鳳、大久保、中津白桃、大和白桃、瀨戶內白桃等品種 口感及外型各具特色 想要挑選香甜又美味的水蜜桃 可以把握以下三大原則 果實大，對稱飽滿 用手輕托果實有沉重感 香氣濃郁、成熟度高 至於果皮的紅潤程度，則與品種較有關連 較難當作判斷甜度的基準喔 桃子富含多酚類、維生素C、維他命E等營養 產期從4月份開始延伸至夏季8月 把握當季賞味期～一起品嚐美味的桃子吧 食材挑選 平地水蜜桃 鶯歌桃 高山水蜜桃 三面六項 飲食消費與生活 六大方針 深化飲食連結農業 知識類型圖卡/海報
