什麼!!你們竟然是蔥的親戚!?
親戚歡聚~你認識有幾位
#蒜頭 常用來爆香調味
產地雲林、彰化、臺南，產季3-4月
而青蒜和蒜苔可作為蔬菜入菜
產地雲林、宜蘭，產季11-2月
#韭 有著濃郁獨特的香味
臺灣一年四季都有出產韭菜和韭黃
食用莖葉(韭菜)產地彰化、桃園、花蓮等地，各地特色都不同
彰化韭菜最大產區，纖維較粗有嚼勁
桃園韭菜辛香味濃適合包水餃
花蓮韭白長而甜嫩，適合清炒、汆燙
花苞(韭菜花)產地在彰化，產季8 - 10月
黃嫩莖葉(韭黃、白韭菜)產地在彰化、臺中
#洋蔥 鮮食爽脆辛辣，熟後甜美柔軟
適合拌炒、烘烤、油炸、沙拉
每年12月到隔年4月的洋蔥最鮮甜!
屏東、高雄、雲林、彰化都是產地
#分蔥 葉似蔥，莖似蒜
食用莖葉(珠蔥)可代替蔥使用
鱗莖(紅蔥頭)香味十足，比洋蔥溫和一些
常用來爆香或製成油蔥酥
產地在臺南、雲林、彰化，產季12月～4月
#蕗蕎 為原鄉部落重要辛香作物
生食口感脆辣，味道比大蒜溫和
適合炒食、醋漬、鹽醃、生食或是汆燙後涼拌
產地在花蓮、苗栗，產季3-6月
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